资讯 > 市场动态 > 元旦过后，济南历下农贸市场价格稳中有降
济南市历下区物价局价格监测中心监测数据显示，1月2日吉祥苑农贸市场农副产品的价格总体平稳，个别农副产品价格小幅下降。
肉类：鲜猪肉（五花肉）、鲜猪肉（去骨后腿肉）、排骨（肋排）的价格分别为11.5元/斤、11元/斤、22元/斤，较上周同期价格相比下降了4.17%、4.35%、12%，较上月同期价格相比下降了4.17%、8.33%、8.33%。
鱼类：带鱼、鲅鱼、海虾的价格分别为20元/斤、7元/斤、30元/斤，较上周及上月同期价格相比下降了9.09%、12.5%、6.25%.
蔬菜类：茄子、西红柿、蒜薹、韭菜、大蒜的价格分别为3.5元/斤、3.8元/斤、4元/斤、3元/斤、3.5元/斤，较上周同期价格相比下降了12.5%、5%、11.11%、14.29%、12.5%。
水果类：梨、橙子的价格分别为4.5元/斤、7元/斤，较上周及上月同期价格相比下降了11.1%、7.14%。
近期天气晴好，阳光较为充足，利于大棚农作物生长及农副产品的运输，且节后市民需求也相对减弱，这些原因都促使个别农副产品价格下降。短时间内如气温无太大变化，预计市场农副产品价格将平稳运行。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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