资讯 > 加工包装机械 > 青稞、香肠、柠檬…… 这些食品的生产也智能化啦
智能化生产线到底能给食品企业带来什么？在思考这一问题之前，我们先来看一组数据，据中国工业和信息化部统计，四年间遴选出的305个智能制造试点示范项目，生产效率平均提升37.6%。这其中包括乳制品智能制造试点示范、坚果智能制造试点示范、智能检测分选装备智能制造试点示范等食品工业相关项目。同时智能化改造后在能源利用率提升、降低运营成本、缩短产品研制周期以及降低产品不良率上都有良好表现。
故而，我国有大批食品企业尝试在生产过程中逐步推进智能化。近三个月来，就有青稞、香肠、湘茶等食品生产企业在生产中上马了智能生产线。
青稞智能化生产线 将生产人数降低至4人
在青海西宁经济技术开发区，一家入驻企业引进了一套高端智能生产线，该生产线运用大量机器人代替人工作业，只需4人即可完成生产。同时整个生产过程全面向互联网用户公开，质量参数可溯源。将青稞投入后，既有萌芽青稞粉从该生产线产出，产生的副产品还能制作成青稞保健酒、青稞饮料、牛羊育肥饲料等，大大延伸青稞的产业价值。目前，该生产线已安装完成，预计2019年初投入试生产，届时可精深加工青稞7千吨。
香肠生产也智能 成品品质有保障
近期某传统肉类加工名企主办浙味香肠智能生产线试投产发布会。据悉，此次试产的万吨香肠智能生产线从德国引进，拥有完备的可追溯系统、智能化车间管理系统。据悉，该智能化生产线可使香肠口感得到一定程度提升，并实现产能过万。该企业计划借力这一智能生产线的高产能，持续开拓香肠等传统肉制品千亿市场。
湘茶上马4.0智能化生产线 让发花工艺简单易行
湖南某茶企在今年10月底上马一条4.0智能化生产线，推动黑茶产业标准化生产。以茯砖茶为代表的黑茶产业拥有独特的发花工艺，但这一工艺对温度、湿度等要求较高，传统生产时难以把控环境条件，使得产出黑茶品质并不稳定。智能生产线搭载的温度、湿度系统能很好地解决这一问题，将年生产能力提升至6000吨的同时，智能化生产线还将生产过程中非标准化流程的活儿交给机器臂，减少工作人员接触茶叶，提升产品的清洁化程度。
潼南柠檬深加工智能化 实现效益化
为实现效益化，潼南有柠檬深加工企业在区政府支持下改进智能化生产线。像在鲜果分选环节，就用智能分选线代替人工分选，摒弃与柠檬外型不够适合的柑橘分选设备。同时还对柠檬饮料生产线、柠檬即食片生产线等进行了智能化改造。柠檬饮料生产线上虽然需要13名工人，但均只对生产线各环节的设定指标进行查看和修正，每小时的产能提升至1.5万瓶。未来，该企业表示还将在分选设备前段引入机械臂，让柠檬深加工生产线实现全面智能化。
如今2018年即将过去，任何智能生产线的使用都在将我们向智能制造2025目标推进。食品机械设备生产企业还需看到当前越来越多食品企业启用智能化生产线的现状，通过不断增强科研力量，推动智能食品机械的研发生产。
维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C，还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成，并参与多种生理代谢过程。
车前子壳固体饮料是一种以天然车前子壳为主要原料制成的健康饮品，因其富含可溶性膳食纤维而受到广大消费者的青睐。车前子壳固体饮料在冲泡后形成独特的胶状口感，能够帮助调节肠道功能、促进消化，并有助于控制血糖与血脂水平，适合各类注重健康管理的人群饮用。
在食品加工与包装行业中，饼干糖果包装机凭借高效率、自动化和精准控制的优势，成为众多食品生产企业的重要设备。饼干糖果包装机能够快速完成饼干、糖果等产品的计量、装袋、封口及印码等工序，大幅提升生产效率和包装质量，满足现代市场对外观精美与安全卫生的双重要求。
木薯淀粉是一种来源于热带经济作物木薯根部的天然淀粉，因其优良的粘性、透明性和稳定性，被广泛应用于食品、造纸、纺织、医药及化工等多个领域。木薯淀粉颗粒细腻、纯度高、味道中性，不仅适合直接食用，还可作为多种工业生产的重要原料。
在现代流体输送设备中，不锈钢转子泵因其优良的耐腐蚀性、稳定的运行性能以及良好的卫生条件，成为食品、制药、化工等行业的重要选择。不锈钢转子泵采用不锈钢材质制造，能够有效防止介质污染，保持流体的纯净性，尤其适用于对卫生和质量要求较高的生产环境。
在现代物流与包装产业中，自动开箱机作为自动化设备的重要组成部分，正发挥着显著的作用。它能够自动完成纸箱的开箱、成型及底部折叠封胶等工序，大幅度提升生产效率，减少人工参与。
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