资讯 > 市场动态 > 美马里兰州:因担心禽流感扑杀四万只鸡
在鸡群经历了高于正常的死亡率之后,马里兰州Wicomico郡的商业家禽养殖场宰杀了大约40,000只鸡。德玛瓦(注:特拉华、马里兰和佛吉尼亚三个州的合称)家禽业(DPI)传播经理James Fisher表示,鸡群的样本已提交给马里兰州农业部实验室进行完整的疾病筛查,其中包括禽流感检测。
鸡被诊断出患有常见的细菌性疾病并接受治疗。从那时起,鸡群的死亡率已经恢复到正常水平,但Fisher说,禽流感筛查试验尚无定论,导致鸡群被扑杀。
“出于谨慎考虑,决定扑杀该农场的鸡只,”他说。
在接下来的14天里,将会有越来越多的测试和监测,以确保该地区的家禽群中没有其他病例。DPI号召所有家禽群农场主在其农场遵循严格的生物安全措施,以防止疾病传播。
到目前为止,2018年,马里兰州或德玛瓦半岛所在的大西洋飞行路线上没有发生任何禽流感病例。
然而,在9月和10月,加利福尼亚州斯坦尼斯劳斯郡的5个火鸡群证实感染了低致病性H7N3禽流感。 11月下旬,加利福尼亚州食品和农业部(CADA)表示,这5个受影响的养殖场现在没有禽流感,但该机构仍警告家禽农场主继续利用良好的生物安全措施来保护他们的鸡群。
最近,在明尼苏达州Stearns和Kandiyohi郡的火鸡群中也发现了低致病性禽流感。这些病例中,感染的病毒属于H5N2血清型。
磷脂酰丝氨酸(PS)作为能辅助认知健康的原料,不仅能解决银发群体的核心痛点,更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视,食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法,如冷藏、冷冻、防腐剂等,虽然能够延长食品的保质期,但同时也存在一些局限性,如食品品质下降、化学残留等问题。因此,开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质,赋予包装材料新的特性,从而更好地保护食品,延长其保质期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一,由美国食品技术协会(IFT)每年举办,汇集数千名专业人士,包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等,共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯,又称红薯、白薯、山芋等,是一种常见的粮食作物,其块根中含有丰富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源,具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加,甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注,具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段,ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中,DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能,被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮(PMFs)是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号