资讯 > 市场动态 > 美马里兰州：因担心禽流感扑杀四万只鸡
在鸡群经历了高于正常的死亡率之后，马里兰州Wicomico郡的商业家禽养殖场宰杀了大约40,000只鸡。德玛瓦（注：特拉华、马里兰和佛吉尼亚三个州的合称）家禽业（DPI）传播经理James Fisher表示，鸡群的样本已提交给马里兰州农业部实验室进行完整的疾病筛查，其中包括禽流感检测。
鸡被诊断出患有常见的细菌性疾病并接受治疗。从那时起，鸡群的死亡率已经恢复到正常水平，但Fisher说，禽流感筛查试验尚无定论，导致鸡群被扑杀。
“出于谨慎考虑，决定扑杀该农场的鸡只，”他说。
在接下来的14天里，将会有越来越多的测试和监测，以确保该地区的家禽群中没有其他病例。DPI号召所有家禽群农场主在其农场遵循严格的生物安全措施，以防止疾病传播。
到目前为止，2018年，马里兰州或德玛瓦半岛所在的大西洋飞行路线上没有发生任何禽流感病例。
然而，在9月和10月，加利福尼亚州斯坦尼斯劳斯郡的5个火鸡群证实感染了低致病性H7N3禽流感。 11月下旬，加利福尼亚州食品和农业部（CADA）表示，这5个受影响的养殖场现在没有禽流感，但该机构仍警告家禽农场主继续利用良好的生物安全措施来保护他们的鸡群。
最近，在明尼苏达州Stearns和Kandiyohi郡的火鸡群中也发现了低致病性禽流感。这些病例中，感染的病毒属于H5N2血清型。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
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