资讯 > 市场动态 > 青海柴达木枸杞占有机枸杞出口90%份额
日前,在福建厦门举办的第十九届中国绿色食品博览会暨第十二届中国国际有机食品博览会上,都兰现代农业产业园柴达木枸杞包括红枸杞、黑枸杞、枸杞果酱、枸杞酒在内的40个系列产品广受好评。据了解,作为国内高品质枸杞代表产区,目前柴达木枸杞占据国内有机枸杞出口90%的份额。
柴达木枸杞生长于青藏高原昆仑山下,平均海拔2800米、年日照约3200小时、昼夜30℃的大温差等条件使有机枸杞品质达到国际同行业的标准。相关检测报告显示,柴达木枸杞的枸杞多糖等综合营养指标数值为同类产品的3倍。
目前柴达木盆地中有红枸杞、黑枸杞、黄枸杞、白枸杞、紫枸杞五大品种,种植面积约50万亩,都兰县种植面积高达20万亩,其中90%以上为连片种植,初加工转化率达85%以上,产品合格率,先后荣获全国良好农业规范示范县、全国高寒区枸杞种植产业知名品牌示范区、海拔的连片枸杞种植基地上海大世界基尼斯世界纪录等荣誉,被誉为中国有机枸杞县。
为促进枸杞产业集约化生产,都兰枸杞产业园先后与中科院、青海大学、青海省农科院等6所科研院校合作,构建高效栽培、资源快繁、产品研发三大平台,引进培育大漠红、兴诺杞、杞九庄园等精深加工企业,相继开发枸杞果酒、白酒、冻干果、枸杞汁、枸杞果酱等40余种产品并投入市场,年产值达21.3亿元,占园区枸杞总产值的50.4%。另外,依托当地美景,产业园农旅结合、产城融合,建成大漠红3A级工业旅游景区和宗加镇生态农业风情小镇。
目前,都兰枸杞产业园已入选国家现代农业产业园创建名录,这是迄今为止青海入选的现代农业产业园,也是枸杞产业个上升到的现代农业产业园。
数据显示,柴达木枸杞每年经欧盟、美国、日本等国家和地区的认证进入国际市场,近几年平均年出口量约为700吨,位列全国首位。中国有机枸杞出口,柴达木区域占90%,都兰现代农业产业园占60%。
磷脂酰丝氨酸(PS)作为能辅助认知健康的原料,不仅能解决银发群体的核心痛点,更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视,食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法,如冷藏、冷冻、防腐剂等,虽然能够延长食品的保质期,但同时也存在一些局限性,如食品品质下降、化学残留等问题。因此,开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质,赋予包装材料新的特性,从而更好地保护食品,延长其保质期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一,由美国食品技术协会(IFT)每年举办,汇集数千名专业人士,包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等,共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯,又称红薯、白薯、山芋等,是一种常见的粮食作物,其块根中含有丰富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源,具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加,甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注,具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段,ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中,DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能,被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮(PMFs)是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号