资讯 > 市场动态 > 近年巴拿马橄榄油消费量稳步增长
随着巴拿马国内生产总值（GDP）的增长，巴拿马的橄榄油消费量在过去几年中稳步上升。巴拿马民众收入水平的提高、人口向首都地区的日益集中，以及旅游业的发展是导致巴拿马橄榄油消费量上升的原因。
西班牙杂志“Mercacei”11月27日报道，西班牙出口与投资管理局（ICEX）在近日公布的一项研究报告中表示，巴拿马橄榄油市场的特点是规模小（总人口约410万），并且集中在首都巴拿马城（城市人口约160万），经济的持续增长、每年工资的实质性增长、个人消费水平的提高，以及2015年至2017年美元的升值，都是促进橄榄油消费的主要因素。然而，预计2019年至2022年欧元走强可能会降低欧盟的出口竞争力，从而影响巴拿马的橄榄油进口。
根据ICEX的研究，在巴拿马，橄榄油仅用于烹饪，主要用途为拌沙拉。由于价格昂贵，巴拿马人一般不会使用橄榄油炸东西，用做炸制食物的油一般都是价格低廉的植物油，比如产自阿根廷的大豆油和产自北美的葵花籽油。在巴拿马，用橄榄油制作甜品、酱汁或腌菜的情况也很少。
ICEX称，某种程度上，品牌知名度在巴拿马橄榄油消费者的购买决策中起着重要作用，品牌进驻巴拿马市场越久，受欢迎的程度就越高；尽管巴拿马人在购买橄榄油时不太考虑原产地，但在巴拿马进口的初榨橄榄油和精炼橄榄油中，分别有74％和77％来自西班牙。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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