平时我们常说要多吃豆类食物，这是因为常吃这一类的食物不仅能够补充营养，对于人体健康、预防疾病都是有帮助作用的。那么在生活当中常见的豆类都有哪些呢？说到常见的豆类，主要是分成以下几种：
【豆类食物有哪些】
、黄豆、绿豆。黄豆和绿豆算是我们最熟悉的豆类了，这种豆类平时我们吃的最多，见的最多。一般黄豆或者是绿豆不仅可以直接研磨成粉用来制作豆浆，还可以用来做成我们爱吃的豆腐、豆干、腐竹之类的豆制品。当你直接吃黄豆、绿豆的时候会觉得可能没什么很明显的味道，但是当制成豆制品了，就是非常香浓的豆香味。
第二、扁豆、蚕豆。扁豆以及蚕豆一般我们是用来做成菜吃，比如说炒扁豆、炒蚕豆之类的就是常吃的菜肴。在扁豆以及蚕豆当季的时候，不管是用来炒还是煮着吃都会觉得非常的好吃，在餐桌上会是家里老老少少都喜欢吃的一道家常菜肴。
第三、红豆。在常见的豆类食物当中红豆是一直被人们认为有很好的润肠通便、降血脂、降血压功效。所以它不仅是一种可以当成美味的豆子，也是一种有药用价值的豆子。并且红豆对于女性非常的好，女性在生活当中经常吃一些红豆，能够有辅助减肥、祛湿排毒、补血的功效。
在饮食当中我们总是说要多吃五谷杂粮，其实豆类食物也算是五谷杂粮当中的一种。所以出于健康考虑，平时在家里备一些豆类，日常的饮食中适当的加一些，不管是做成豆制品来吃，还是做成豆浆来喝都是可以的，既美味而且也很健康。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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