资讯 > 食品原材料 > 常见的食品原料有哪些？
在食品生产加工的过程当中，由于生产的产品品种不一样，在加工时所需要使用的食品原料也会有所不同。在日常生活当中，一般都是根据产品的特点，来进行产品的分类。比如说根据产品的自然属性，会分为植物性的原料，动物性的原料，人工合成的原料。根据产品的用途，可以分为主料，配料，调料，等等，这样的一些食品原料，在对食品原料购买时，对产品的品质要求非常的高，不管是生产加工什么样的食品，原材料的品质不够好，生产加工出来的食品在品质方面肯定是有问题的。
【常见的食品原料有哪些】
任何食品加工企业都需要对食品原料进行严格的审核，保证在品质方面没有任何的问题，用户在对食品购买时才可以非常的安心。在食品原料采购时，还有专门的设备可以进行原料品质的检测，就能够了解这一款原料在品质方面，是否能够符合企业的使用需求。
另外在对原料购买时，可以直接与原料加工生产企业对原料咨询，就可以保证在产品的品质方面，可以达到比较高的水准。最重要的是，当达到一定采购量时，与加工厂家直接来进行合作，就能够让产品的使用成本非常的低，在产品使用时就能够达到比较高的性价比。正是因为有着这样的特点，才会有很多食品加工企业，直接与食品原料的生产加工企业合作，直接完成材料的定购，满足使用的需求。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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