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  • 资讯 > 编辑推荐 > 喝红糖水能起到补血作用吗?

    2018-11-28 来源:食品加工在线 作者:赵永光
    红糖是我们生活中常见的食物,且含有丰富的维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分 比白砂糖高很多,在人们生活中广泛应用。

            红糖是我们生活中常见的食物,且含有丰富的维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分 比白砂糖高很多,在人们生活中广泛应用。    

            从中医学理论讲,红糖的功效与作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等作用。尤其是 对于女性来说,如果月经量少的话,来月经时候可以喝红糖水,活血化瘀,让月经来的顺畅些。    

            红糖中绝大多数糖分都属于蔗糖,还有部分葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,都属于简 单短链糖类,能很快的被人体消化吸收,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。    

            红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。因此,红糖具有益气补血、健脾暖胃、散寒止痛的功效。红糖中含有****,可促进子宫收缩,帮助瘀血的排出,具有暖宫的作用。从古时已将红糖作为排露的必备用品,“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。    

            但随着医学的不断进步发展,现代医学认为,红糖的铁含量低,无法补充人体必需的铁元素,因而 不能更好地发挥真正的补血作用,它还承担不起补血的真正使命。    

            临床实验表明,红糖的铁含量是每百克红糖含铁量仅2.2mg,而每百克廋肉含铁量是3mg,每百克樱 桃中含铁量多达5.9mg。从这些数据可以看出,靠喝红糖水来补铁已不是选择。以贫血患者为例,最常见的是缺铁性贫血,治疗的根本是需要补铁,通过上面对红糖成分的分析而知,红糖水确实含有少量 的铁,实在是满足不了补血的需求。红糖的铁含量虽低,但不能否认它的补血作用。中医上讲,脾胃是血液生化之源,所以,补血的其中一个方法就是健脾胃,以保护生血之源。气和血是亲兄弟,在张景岳的《景岳全书》中提到,“有形之血难以速生,无形之气所当急固。”因此补气益气是养血补血的基础。在气血充足的情况下,要保证气血在整个身体的运行畅通,因此活血化瘀是保证气血运行的关键。    

            红糖所含的部分微量元素成分,具有强烈刺激机体造血的功能。同时红糖非常容易被人体消化吸收,能快速转化为营养物质,进入血液,提供能量,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方巧克力”。    

            红糖的这些特点奠定了它在消费者心目中的“补血”地位。因此红糖补血是毋庸置疑的。    

            红糖虽然是很好的补品,但服用不宜过量,也不能过长时间服用,否则不利于身体健康。阴虚或胃热的人食用红糖,会加重病情;糖尿病人服用红糖容易引起血糖升高,所以并不是说所有的人群都适用。无论成年人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量限制在每天摄入总能量的10%以下,能进一步限制 在5%以下。这是因为:摄入过多的糖会得龋齿、增肥胖、促糖尿病、促肾结石、促痛风,甚至增加心 脏病和多种癌症的风险。

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