携手盒马，龙虾餐厅在上海开张

2018-11-26 来源：食品伙伴网

据泰万盛集团（Thai unio Group）第三季度财务报告，公司与上海阿里巴巴旗下零售超市盒马鲜生合作，将泰国海鲜连锁公司Thammachart Sefood的经营理念带入中国市场，开设高端海鲜连锁餐厅“The Lobster Lab”。

　　餐厅地址位于上海盒马门店内，11月中旬起全面运营。餐厅主打波士顿龙虾菜品，涵盖堂食和外卖两种服务，龙虾菜肴的原材料由美国和加拿大提供。

　　除了龙虾，The Lobster Lab主题餐厅还供应白虾和三文鱼菜品，这些食材均属“奥斯卡王（King Oscar）”品牌产品。

　　除此之外，泰万盛公司持股的北美海鲜餐厅“红龙虾（Red Lobster）”在中国境内的首家门店也即将在上海ifc国金中心商场开业。2018年第三季度，红龙虾北美业务刚刚扭亏为盈。

　　销售与利润下滑

　　今年前三季度，泰万盛集团似乎并没有取得理想的销售业绩。前九个月份销售收入973亿泰铢（195亿元），同比下跌2.9%；毛利润134亿泰铢（26.8亿元），同比下滑7%；净利润39亿泰铢（7.8亿元），下滑13.3%。今年季度，公司销售业绩不佳，各项成绩缩减30%以上。

　　多项海鲜品种国际市场价格下跌，是导致公司利润下滑的原因之一。2018年第三季度，金枪鱼价格为USD 1,467/t，同比下跌27%；白虾价格 THB 140/kg，下跌11%；三文鱼价格 NOK 58/kg，下跌3%。

　　此外，泰铢兑国际主要货币持续增值，也是影响公司产品出口的重要因素。今年十月份，美元/泰铢汇率下跌1.2%，欧元/泰铢汇率下跌2.2%，英镑/泰铢汇率下跌1.6%。

　　不过，泰万盛却收获了一些其他荣耀。截止今年，公司已连续5年评选为道琼斯可持续发展指数（DJSI）新兴市场企业；公司还被汤姆森路透基金会授予“停止奴隶”奖项。该奖项共颁发给六家国际企业，包括苹果公司和联合利华公司，以表彰企业在反奴役劳工活动中发挥了积极贡献。

　　在泰万盛集团整体销售额中，中国市场仍然只占较小份额。美国（39%）、欧洲（31%）和泰国（10%）三大市场为公司贡献了80%收入，亚洲、澳洲、中东、南美、非洲等市场收入占公司总收入的20%。