资讯 > 名企关注 > 西贝莜面村菜筐滑落致顾客受伤 店方：会负责到底
在西贝莜面村北京双井店，送菜工拖拽的菜筐突然滑落翻滚，将正在下楼的顾客绊倒摔伤……市民康先生称他遭遇了这令人后怕的一幕，受伤之后腰椎被打入6根钢钉。对此，西贝莜面村处理此事的一名负责人表示，事情发生后，店方垫付了前期的治疗费，后续会负责到底。
市民康先生向《法制晚报》报料称，因为妻子在西北某地读过书，喜欢那里的饮食，所以他们一直喜欢到西贝莜面村吃饭。
康先生说，10月2日晚上，临近店里的下班时间，他和妻子一起来到北京双井的西贝莜面村，“来得有点晚，不知道店里是否还能接待新来的顾客，店里的一名员工让我们上楼去看一下。”
康先生说，当时店里虽然还有一些顾客在吃饭，但是厨师即将到了下班时间，所以他和妻子一起下楼离开，准备再找其他饭店。
“从店内楼梯下楼，看到有送菜的人在楼梯的顾客通道往上运送原料，对方正在上楼，在我们擦肩而过后几秒钟，突然腿部被重物扫倒，背部着地，当时背部剧痛，我妻子拨打了120电话，并在店中找到西贝莜面村双井店店长，在他的陪同下120把我送到急诊中心进行检查。”康先生说，经过检查，医生确诊为胸椎骨折，当晚开始住院治疗。“10月8日北京医院医生对我受损部位进行了腰椎后路内固定手术（内置6根钉子），10月12日转院至朝阳急诊抢救中心住院，继续输液和做康复性治疗。”
据康先生介绍，在事发之后的10月5日，西贝莜面村高层工作人员到医院看望，表示会对店内受伤的消费者负责，前期优先进行治疗，赔偿问题等伤情稳定后再进一步沟通。
“菜筐在我被砸伤前已经滑落过一次了。但是工作人员没有接受教训，还是采用同样的方式，导致事故发生。”康先生说，治疗一段时间之后，在商谈赔偿问题的时候，“对方找了个律师，并且态度突变，说是希望双方通过法律渠道解决。”
康先生表示，现在他的体内有6根钢钉，近几年肯定无法参加运动，以后也难以搬抬重物。腰椎不能像以前那样有效支撑身体，而且也不能久坐，目前还没有来得及做伤残鉴定，所以根据自行查阅资料，先行参考9级伤残提出索赔方案。如果不能协商解决，准备通过法律渠道维权。
对于康先生反馈的情况，法晚记者联系到西贝莜面村参与处理此事的史经理，他表示，顾客康先生确实是在店内受伤的，店方发现之后，拨打急救电话并将伤者送往医院治疗，前期垫付了15万元的治疗费，在商谈赔偿方案的时候，康先生对自己的伤情、误工费、精神损失费等提出共58万元的索赔，其中误工费就需要赔偿约20万元（注，康先生家属称实际索赔为18万元），这一数额比较大，正由法务部门商量如何解决。“我们也正在与第三方（送菜者）交涉。至于该赔偿多少，希望有法律依据，但是对于在店内受伤的顾客，我们肯定会负责到底。”
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
