资讯 > 食品原材料 > 果葡糖浆一般是多少钱一斤?
果葡糖浆是通过植物淀粉水解和异构化得到的,是一种应用非常广泛的甜味剂。在面包、饮品、食品当中都有着非常重要的作用。它的价格也是很多人比较关心的,果葡糖浆多少钱一斤?
【果葡糖浆一般是多少钱一斤】
其实果葡糖浆的制作成本并不高,因为其设备简单,而且投资费用也比较低。很多厂家一般会大批量购买,一般是以吨为单位。这样购买的话会降低成本。因为果葡糖浆的应用不同,种类也会不同,这一般是根据应用定价的。价位有2000多一吨的,也有3000多一吨,4000多一吨等等。
果葡糖浆常温下流动性好,是一种无色黏稠状液体,没有臭味。因为它的甜度及与蔗糖相当,还有一定的特性。所以在保健食品、工业食品、药工业家庭调味品、日用化工等方面都有应用。
果葡糖浆在食品工业上应用,可以让食品更加爽口、清凉,增加其甜度等等。它应用在各类饮品中,主要是一些碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料、乳饮料等。应用在里面可以让口感爽口、风味变得更好。应用在饮料中温和无异味、透明度好、没有混浊。因为果葡糖浆灰分含量低,沉淀物和絮状物都极少,稳定性好,所以制作的饮品也比较稳定。
果葡糖浆还可应用在葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒等方面,经过预处理可避免产品出现沉淀的情况,使用高糖度配制时(20度以上)蜂蜜风味也比较显著。总的来说果葡糖浆应用范围还是比较广泛的。
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