资讯 > 市场动态 > 食品饮料行业涨幅领先
经过周二的普涨之后，昨日行业板块出现分化，28个申万一级行业中有20个行业实现上涨，其中，食品饮料行业以1.45%的涨幅位居涨幅榜首，其中，饮料制造子版块昨日上涨2.58%，酒类个股贡献较大。基本面向好和防御性良好均是受到资金青睐的原因。
个股来看，昨日正常交易的71只成分股中，共有42只个股实现上涨。其中，惠泉啤酒涨停，燕塘乳业、龙大肉食、*ST皇台和*ST酒鬼的涨幅也均超过了5%。相对而言，海天味业、桃李面包和好想你的跌幅居前，但跌幅均未超过2%。
近期食品饮料行业备受推崇，平安证券指出，2016年春节期间白酒销售平稳增长，多个名酒主力品种价格上升，可能表明行业经历调整后进入发展新阶段，同时经销商信心增强，渠道有望出现企稳回升。预计一季度白酒维系复苏态势，且龙头净利增速不低。此外，由于扭亏为盈，*ST皇台和*ST酒鬼有望摘帽，近期股价表现不俗，受到资金追捧。
分析人士指出，基本面向好是板块走稳的坚实基础，通胀率预增的背景下，市场震荡期间食品饮料板块也成为资金关注的焦点。短线有望维系温和走强态势。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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