也许说到低分子瓜尔胶很多人并不知道它是什么，关于它的制备方法更是无从了解了。其实对它陌生也并不意外，因为它属于天然高分子化学领域。既然大部分人对它都不了解，接下来我们就来具体看看低分子瓜尔胶是什么。
【低分子瓜尔胶是什么】
低分子瓜尔胶是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种 天然多糖。因为它独特的分子结构特点及天然性，让它有了多种用途，主要应用于食品、制药、化 妆品、个人保健、石油、粘接剂、造纸和纺织印染等行业。
我们先来了解一下瓜尔胶具体的结构，它的分子结构是一种非离子多糖，以聚甘露糖为分子主链，D-吡喃甘露糖单元之间以(3(l-4)糖苷键连接，D-吡喃半乳糖则以a(l-6)糖苷键连接在聚甘露糖主链上。瓜尔胶中甘露糖与半乳糖单元之摩尔比为2: 1。
还有数据显示瓜尔胶的分子量大约在20-200万。这么大的数据一方面让它有优了良的增稠性、稳定性，另 一方面可能在应用范围上受到了一定的限制。但是它能够对瓜尔胶进行降解，得到预期分子量范围的低分子量，进而扩展了瓜尔胶的应用领域。
低分子量瓜尔胶应用范围更加广泛，它可以作为高血压、糖尿病、肥胖病人的甜味剂，也经常被应用在保健食品及饲料中。低分子量瓜尔胶还是一种天然的化工、医药原料，用于药物的开发等等。看了这些大家多多少少对低分子量瓜尔胶也有了一定的了解。
白芸豆提取物是一种从白芸豆中提取的天然植物成分，因其独特的健康功效而备受关注。随着现代人对健康生活方式的追求，白芸豆提取物因其促进体重管理和血糖调节的作用，成为了保健品和功能食品中的热门成分。
玛咖提取物是一种源自南美安第斯山脉玛咖植物的天然浓缩物，因其丰富的营养成分和多种健康功效，近年来在保健品市场上备受关注。作为玛咖根的高效浓缩形式，玛咖提取物以其纯度高、活性强的特点，成为现代人追求健康生活的重要选择。
玛咖粉作为近年来备受关注的天然营养补充品，源自南美安第斯山区的一种特殊植物——玛咖根。玛咖粉以其丰富的营养成分和多样的健康功效，成为现代人追求活力和健康生活的重要选择。
马黛茶提取物是从南美传统饮品马黛茶中提取的浓缩成分，因其丰富的营养和独特的健康功效，近年来在全球范围内受到越来越多关注。马黛茶提取物以其天然、绿色的特点，成为现代人追求健康生活的重要选择。
针叶樱桃粉是一种由针叶樱桃果实经过科学加工制成的营养保健产品。针叶樱桃，又称野樱桃，生长于寒冷地区，以其丰富的维生素和天然抗氧化成分闻名。针叶樱桃粉保留了果实中的多种营养物质，方便食用，广泛应用于健康食品和营养补充剂领域。
螺旋藻软胶囊是一种以螺旋藻为主要原料制成的营养保健品，因其丰富的营养成分和多重健康功效而备受关注。螺旋藻是一种蓝绿色藻类，被誉为“超级食物”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及多种活性成分。
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