资讯 > 市场动态 > 加大对消费者赔偿力度 司法当有所作为
11月6日，在首届中国国际进口博览会“一带一路”生态农业与食品安全论坛上，国家市场监督管理总局局长张茅表示，为保障食品安全，要在一些制度机制上进行改革创新，包括建立巨额的赔偿制度。张茅称，过去只惩罚企业，赔偿消费者，而且处罚数额有限，不利于震慑违法违规企业。“今后，在涉及人民群众健康安全的领域，都要加大对消费者的赔偿力度，保障消费者的合法权益。”
张茅这里的发言主要指向食品和药品安全领域，食品药品安全事故往往对消费者造成严重的身体和精神伤害，这些伤害通常无法彻底康复，也难以从经济上精确量化。对食品药品安全事故予以惩罚性赔偿式的司法安排，也是国际通行的基本惯例。发达国家常见司法机关对食品药品领域的侵害行为处以严厉惩罚性赔偿的案例，如今年7月，美国密苏里州一个陪审团判决，强生公司向22位妇女支付创纪录的46.9亿美元赔偿金，因该公司的滑石粉产品包括婴儿爽身粉含有石棉，导致这些妇女患上卵巢癌。当年轰动一时的日本森永毒奶粉事件，法院判决森永公司对所有受害者予以终身照顾，此后，森永公司每年都要支付超过十亿日元以上的巨额资金，用于对受害者的健康赔偿和生活照料。相比之下，我国还存在相关司法机制的短板，食品药品安全事故中的受害者，能通过司法途径获得巨额赔偿的可谓难得一见。
依据过往经验不难发现，一个食品药品安全事故发生后，针对企业可以迅速启动执法措施，巨额罚款、市场禁入等纷至沓来，对监管部门的问责同样可以表现出极高的效率。但消费者赔偿相对滞后，受害者寻求各种救济渠道，往往获得的支持较为有限，特别是最应该获得民众信赖的司法途径，往往不尽人意。他们是的利益相关者，按理应该得到相应的赔偿。如果说，针对食品药品安全没有的万全之策，通过弥补机制漏洞尚能缓解社会焦虑，那么消费者赔偿缺失所带来的不公正，无疑将给受害者带来二次伤害。这是食品安全事故带给社会另类的痛，是时候给他们以抚慰，改变这种局面了。
无论是从市场逻辑还是人文关怀的角度，都很容易理解消费者赔偿制度，但具体到落实环节却并没那么简单。食品药品安全事故的受害者并非特定群体，他们分散在各个角落，由于维权成本太过高昂，多数受害者无法因此获得救济；而从司法实践的角度看，消费者赔偿也是一种新的形态，尚存在不少障碍。
今年5月，广东省消委会提起的三宗生产销售假盐公益诉讼，广州市中院一审判决获省消委会胜诉，判令三案合共8名被告共须支付赔偿金167480元。该案的亮点在于消委会以公益诉讼的形式提起诉讼，法院立案并最终作出支持赔偿性公益诉讼的判决。但是，消委会公益诉讼这种形式毕竟启动成本比较高，追求典型性而难以兼顾个案。如何依法落实肇事企业的赔偿责任，支持消费者循司法途径获得合理救济，什么样的赔偿金额才足以实现对肇事企业的惩戒和对受害者的充分补偿，这些都需要更多的司法实践予以明确和支持。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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