资讯 > 市场动态 > 2018中国保健食品会议在京举办
10月30日，由中国营养保健食品协会举办的2018（第二届）中国保健食品行业会议在北京召开。会议主要任务是分析探讨新形势下，推动中国保健食品产业健康有序发展的关键举措。来自国内外行业组织、产学研机构代表约500人参加会议。
中国营养保健食品协会会长边振甲总结了保健食品产业的发展历程，他指出中国保健食品产业将传统中医药理念与现代营养科学有机融合，缔造产业发展蓝海，取得了巨大进步与发展，使其从中国食品行业的处子，成长为中国健康产业的支柱，为国家经济建设以及国民健康做出了积极重要的贡献。在这快速发展过程中，离不开政府的科学监管、离不开行业的孜孜耕耘，更离不开社会各界的关心支持。
从发展看主要有几个特点：一是产业规模大幅增长，结构调整迫在眉睫。我国有保健食品生产企业2317家，从业人员近千万，产业规模超4000亿元，但加快结构调整是保健食品产业转变发展方式的紧迫任务。二是产品品种更趋多样，升级换代大势所趋。我国已批准“蓝帽子”注册的保健食品17470个，备案产品700多个，但功能集中，面对消费者快速变化的消费需求，产品需要尽快优化，换代升级。三是经营体系日渐成熟，顽疾之痛亟待解决，科学技术、产品品质（品牌），资本支撑、营销细分、有效管理成为产业发展主要推动力。但欺诈和虚假宣传问题严重仍然是行业顽疾之痛，需要社会各方持续努力，彻底根除。四是管理制度不断完善，政策掣肘仍需突围。中国特色并日趋完善的法规体系已经形成，并为很多国家借鉴参考，为产业快速发展提供了制度保障。但行业的争议问题，也让政策制度挣扎纠结，掣肘颇多。
边振甲认为中国保健食品产业当前正处在转型升级的关键时期，政策引领，科技创新，国际融合，品牌推动，规范营销是摆在保健食品行业的重要课题。未来，行业企业应坚持未来发展的重点原则：提高科技支撑，促进自主创新；重营养结构，发展天然营养保健食品；净化市场环境，维护公平竞争；突出多种优势，促进集聚发展；提高核心竞争力，培育和保护知名品牌；坚持绿色发展，提高资源利用效率。
会上，来自原国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心、中国食品发酵工业研究院、中国食品药品检定研究院、中国农业大学、中共中央党校、美国天然产品联盟、国际膳食补充剂联盟等专家教授进行了专题演讲。中国保健食品领军企业的负责人就中国保健食品的变革之路的话题进行了交流分享。
中国营养保健食品协会会同17家地方保健食品行业组织，决定联合启动2019年开展中国保健食品行业推进计划，从政策法规宣讲、安全质量提升、经营管理规范、社会责任实践等方面，推动行业健康发展。
两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌，属于双歧杆菌属。该菌呈杆状，常带有分叉，形似 Y 或 V 字形，无鞭毛，不形成芽孢，细胞长度约为 1.0-3.0µm，最适生长温度为 36℃-38℃，pH 适宜范围是 5.0-8.0，仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。
如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune，一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引，并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国，是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代，但这种独特瓶型和互动式开启方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。
橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物，比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物，具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性。
在我们的日常饮食中，食品添加剂的身影可谓是无处不在，它们不仅为食品增添了美味与可口，更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变，新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。
便秘是一种常见的胃肠道疾病，其中功能性便秘是最常见的亚型之一，主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升，严重影响患者生活质量。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
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