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玉米淀粉相对于许多人来说并不陌生，它是厨房常备的一款调剂，一般是选择高质量的玉米，通过沉淀干燥研磨等工艺酿造而成，它被人们又称之为六谷粉。
【玉米淀粉的食用价值有哪些】
玉米淀粉的颜色微白略黄，之所有称为六谷粉，是因为它所含有丰富的蛋白质及叶黄素等功能之外，还有很多实用价值。它的吸湿性能强大，可达30%以上，而在我们的日常饮食中常会进行调合的玉米淀粉，不仅可以使肉质更为鲜嫩，也有的会将它作为增稠剂用于面包或者蛋糕中，这样做会使食品变得更为的松软。玉米淀粉不仅有一定的食用价值与美味食物的功效，还能通过来阻止水分破坏糖的吸收形成结晶状，还能防止食物不易结块。玉米淀粉作为“黄金作物”玉米的营养提取物，同样所含的磷元素、维生素B2的价值也是不可或缺，它还含有人体所需的亚油酸及维生素E，能有效促使人体内胆固醇水平降低，进而减少动脉硬化的发生。除此之外，玉米淀粉中含有的钙量、铁质与微量元素硒等，这些都是一样不少，还能有效防止高血压、抑制肿瘤等疾病。
玉米淀粉所富含有的膳食纤维，不仅能够促进人体内的胃肠蠕动，还能减少有毒物质的吸收及致癌物质对结肠的刺激，避免了结肠癌的发生。它的细腻清香给厨房的美食带来更多的美好，也让生活变得不可或缺。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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