玫瑰不光是漂亮的花卉以及精美的礼品，同时也具有食用的价值，包括在中国，也有食用玫瑰花瓣的习惯，而现在更是有专门培育出来的食用玫瑰，味道更醇厚，而且还有独特的口感。喜欢美食或者注重养生的人都可以尝试一下它的味道，也许一次之后就会喜欢上，更何况作为一种少见的食材，它在营养和保健方面也有独到的功效。
【食用玫瑰怎么吃】
关于食用玫瑰的吃法，最简单的方式就是泡水喝，而且这也是不少女性的生活习惯。在超市或者药店里都可以买到经过干制的玫瑰花瓣，很好的保留了原有的香气与色泽，并且可以直接拿来泡水喝。就像泡茶一样，用热水冲泡并且稍微闷一会儿，就可以让这些花瓣重新吸水变成娇嫩的姿态，而且其中的香气也会被溶解释放出来。在喝的时候还可以搭配其他材料，比如补血的红枣或者是调味的蜂蜜。喝起来会更香更甜，迷人的香气可以带给人好的心情，而来自于玫瑰的天然成分也可以起到调理身体的作用。
食用玫瑰还可以用来作为糕点的原料，在中式点心和西式点心当中都可以见到这样的做法。用新鲜的玫瑰花瓣和白糖混合起来，揉匀之后密封发酵，经过一段时间之后就成了香气更浓郁的玫瑰花酱，可以应用在各种糕点的制作当中，是非常不错的馅料。包括在制作元宵这类传统食品的时候，也可以试着应用，会带来意料不到的口感。
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