资讯 > 市场动态 > “水+添加剂”调出酱油醋?山东枣庄这对夫妇被判刑罚款
枣庄一对夫妻为赚取利润降低成本，采用将水与食品添加剂混合调配的方式制造酱油、食醋并销售。近日，枣庄峄城法院以生产、销售伪劣产品罪依法判处被告人孙某某有期徒刑三年，并处罚金人民币十九万元；判处被告人葛某某有期徒刑两年，缓刑三年，并处罚金人民币十九万元。
经法院审理查明，2014年11月，被告人孙某某注册成立“峄城区粟香园酿造食品加工厂”生产酱油、食醋。后在未办理《全国工业产品生产许可证》，且未取得合法有效的资质证明文件的情况下，被告人孙某某、葛某某以“枣庄市粟香园酿造食品加工厂”的名义，为赚取利润降低成本，采用将水与食品添加剂混合调配的方式制造酱油、食醋。
随后，以“枣庄食醋”、“米醋”、“黄豆酱油”、“枣庄酱油”等名称包装销售至枣庄市峄城区、台儿庄区、枣庄高新区等地，包装袋上均标注执行标准为酿造酱油氨基酸态氨≥0.40g/100ml、酿造食醋总酸≥3.50g/100ml等国家标准。
2015年8月21日至2016年7月23日期间，销售金额为318176元。经抽样检测，产品不符合GB18186—2000（酿造酱油）、GB18187—2000（酿造食醋）国家标准的要求，为不合格产品。
法院认为，被告人孙某某、葛某某在生产酱油、食醋过程中，违反国家产品质量法规，故意以不合格产品冒充合格产品，并予以销售，销售金额378176元，其行为均触犯了《中华人民共和国刑法》百四十条、第二十五条，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任，法院遂作出上述判决。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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