资讯 > 市场动态 > 天气转冷疫情解除 内蒙古猪肉市场看涨
10月31日，记者从内蒙古自治区价格监测中心了解到，随着气温转冷疫情解除，居民对生猪非洲猪瘟疫情恐慌逐渐消退，猪肉消费进入旺季，生猪市场需求增加，将对生猪市场价格起到支撑和提振作用。同时，受疫情影响，部分企业暂停屠宰加工，养殖户（企业）对后期市场变化情况很难把握，补栏情绪受挫，恢复生产还需时日。受供需关系影响，四季度我区生猪出场价格上涨预期正在增大。
据介绍，今年以来，我区生猪出场价格先降后涨，价格整体水平低于去年同期，猪粮比价低于去年同期。进入9月份，我区锡林郭勒盟、兴安盟和呼和浩特市先后发生非洲猪瘟疫情，供给和需求同时走低，生猪出场价格没有出现大幅波动，9月26日，全区生猪出场价格为763.50元/50公斤，比年初上涨0.67%，比去年同期上涨1.76%。自治区价格监测中心相关分析认为，随着生猪养殖规模缩减，市场供应减少，势必对生猪出场价格起到支撑作用。但是，新玉米上市后，玉米价格下降的可能性较大，生猪养殖成本可能会继续下降，不利于生猪出场价格持续高位运行。综合上述原因，预计四季度生猪出场价格将以波动上涨态势为主。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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