资讯 > 市场动态 > 法国南部发生特大洪水 当地葡萄园受损
朗格多克和鲁西雍（Languedoc-Roussillon）是法国南部地中海沿岸的葡萄种植区域，当地炎热的气候非常适合葡萄的成熟，是法国面积的葡萄园，产量高达全国总量的30%，其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量，占法国餐酒的60%，是法国当之无愧的餐酒。
10月14-15日，法国南部朗格多克--鲁西雍地区的奥德省（Aude）遭受洪水冲击，造成至少10人死亡，房屋和葡萄园遭到破坏。其中，受害人数最多的是Trèbes，洪水高达8米，也就是说，仅仅6个小时就超过4个月的降雨量。
天气监测服务公司Vigicrues称，此次洪水是奥德河100多年来最严重的一次，有7架直升机和700名应急服务人员参与了救援工作。法国总统马克龙埃马纽埃尔·马克龙（Emmanuel Macron）承诺提供8000万欧元援助，帮助受灾人员。
虽然对葡萄园造成的破坏仍在评估中，但发生洪水时绝大多数生产者已经完成收获。只有少数生产者没有完成采摘，因此，洪水不会对2018年葡萄酒产生重大影响。如果洪水发生在几周前，影响会更加严重。
朗格多克和鲁西雍地区流行的葡萄酒以国际流行的葡萄品种为主，例如赤霞珠、美乐、霞多丽、长相思等，大量出口到世界各地。传统的葡萄酒则多使用地中海葡萄品种混合酿造，红葡萄以佳利酿（Carignan）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕维得尔（Mourvedre）、西哈（Syrah）为主，白葡萄以白歌海娜（Grenache Blanc）、白克莱尔特（Clairette blanc）、麝香葡萄（Muscat）、匹格普勒（Picpoul Blanc）较为常见。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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