资讯 > 市场动态 > 欧盟发布2018年度葡萄酒产量预测 意大利连续四年居全球首位
2018年度欧洲各国的葡萄采摘季已经收尾，各国的葡萄酒产量统计陆续出炉。近日，欧盟农业和农村发展总局（DG AGRI）公布了28个成员国葡萄酒产量预测：今年成员国葡萄酒总产量为1亿7560万百升，与2017年同比上升了22.1%，与过去五年平均产量相比，上升了5.1%。
意大利以4950万百升的产量位居，与2017年同比上升了16%，与过去五年平均产量相比上升了2%。产量位居第二的是西班牙，预计可达4700万百升，与去年同比增长了33%，与过去五年平均产量相比增长了8%。法国则以4600万百升的产量位列第三，其产量与去年同比上升了28%，与过去五年平均产量相比上升了6%。欧洲是全球葡萄酒产业的中心，意大利、西班牙和法国实际也是今年全球葡萄酒产量的三个国家。
排在第四位的是德国，产量预测为970万百升，与去年同比上升了31%；葡萄牙排在第五，产量为527万百升，与去年同比下降22%，是前十位的生产国中下降幅度的国家；罗马尼亚以522万升位列第六。此外，产量排在前十位的国家还有匈牙利（330万百升）、奥地利（290万百升）、希腊（210万百升）和保加利亚（110万百升）。
此外，从法定产区DOP级别葡萄酒（意大利葡萄酒的DOC和DOCG）产量来看，意大利仍以2330万百升占据位，而法国则是2210万百升位居第二，排在的第三位的西班牙则是1510万百升。而从原产地标识级别葡萄酒（IGP）的产量来看，意大利以1340万百升排在，法国以1180万百升位居第二，而西班牙以450万百升位居第三。
整体来看，在经历2017的大规模减产后，今年欧洲各国葡萄采摘季进展喜人，葡萄酒酒产量普遍将迎来大幅回升，较历史平均水平也有所增长。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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