资讯 > 市场动态 > 近期食用农产品价格不同程度回落
国内部分
①据商务部监测，10月15日至21日，食用农产品价格继续回落。比前一周下降0.1%。其中，蔬菜、蛋类、水产品和禽类价格不同幅度下降。
②今年前三季度，福建全省新批农业台资项目31个，合同利用台资9100万美元；闽台农产品贸易总额超过15亿美元，同比增长20%，呈现稳定增长态势。
③日前，2018中国黑龙江首届国际大米节在哈尔滨市举行。在大米节稻米品鉴品评活动中，国内外优质稻米的品种及产地评选结果新鲜出炉，五常市的五优稻4号获得金奖。
④农业农村部10月19日就三季度主要农产品市场运行形势等情况举行新闻发布会。从进口情况看，1-8月累计进口大豆6203万吨，同比减2.1%，进口主要来自巴西。
国际部分
⑤法国玉米(1891, 1.00, 0.05%)种植者协会(AGPM)周三称，预计法国今年玉米产量料下降至1180万吨，低于2017年的1340万吨。
⑥据分析机构APK-Inform公司称，2017/18年度俄罗斯豆油出口达到创纪录的56万吨，其中对中国出口20万吨，占到出口总量的36%。
⑦俄罗斯农业部长帕特鲁舍夫向媒体表示，由于西伯利亚地区气候条件良好，预计今年俄罗斯粮食产量可达1.09亿吨，出口量可达3800-3900万吨。
⑧乌克兰国际文传电讯社10月24日援引农业部消息，截止10月24日，2018/2019市场年（7月-6月）乌克兰出口1211.4万吨谷物，同比下降3.8%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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