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常见的维生素系列包含了十多种不同的类型，每一种都已经在医学上进行了深入的研究，包括特点和功能也都有了确切的结论，作为消费者也可以在药店里买到不同的维生素补充剂，可以根据自己的身体情况来进行补充，只要用法正确，不但能够提高健康水平，而且还有预防疾病以及辅助治疗的功效。
【维生素系列包括哪些种类】
我们可以分别介绍几种维生素系列当中容易缺乏的种类。例如维生素D，就是一种体内需要量相对较大的维生素，最重要的功能是对钙和磷的吸收起到调节和促进作用。人体骨骼的主要成分就是羟磷灰石，不但儿童需要及时补充这两种元素来保证生长发育，成年人以及老年人也应该保证足够的摄入量才能避免出现骨质流失的情况。但如果光补充这两种矿质元素，并不会达到高效的吸收，大部分都被浪费掉了。所以在补钙的同时，必须要搭配维生素D，才能得到理想的效果，因此保健品当中很多钙质补充剂也都同时添加了维生素D的成分。
关于维生素系列，还有一种很多人不熟悉的维生素K。对于刚出生不久的婴幼儿来说，很容易缺乏维生素K。尤其是在母乳喂养的情况下，反而更容易摄入不足。这种维生素可以保证婴幼儿正常的凝血功能，如果缺乏就会妨碍伤口愈合。例如有的婴儿会出现吐奶当中有血丝的情况，就应该怀疑可能是消化道出血，除了要及时就就医，一般还会通过注射维生素K的形式来进行治疗。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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