资讯 > 营养保健品 > 维生素系列包括哪些种类
常见的维生素系列包含了十多种不同的类型，每一种都已经在医学上进行了深入的研究，包括特点和功能也都有了确切的结论，作为消费者也可以在药店里买到不同的维生素补充剂，可以根据自己的身体情况来进行补充，只要用法正确，不但能够提高健康水平，而且还有预防疾病以及辅助治疗的功效。
【维生素系列包括哪些种类】
我们可以分别介绍几种维生素系列当中容易缺乏的种类。例如维生素D，就是一种体内需要量相对较大的维生素，最重要的功能是对钙和磷的吸收起到调节和促进作用。人体骨骼的主要成分就是羟磷灰石，不但儿童需要及时补充这两种元素来保证生长发育，成年人以及老年人也应该保证足够的摄入量才能避免出现骨质流失的情况。但如果光补充这两种矿质元素，并不会达到高效的吸收，大部分都被浪费掉了。所以在补钙的同时，必须要搭配维生素D，才能得到理想的效果，因此保健品当中很多钙质补充剂也都同时添加了维生素D的成分。
关于维生素系列，还有一种很多人不熟悉的维生素K。对于刚出生不久的婴幼儿来说，很容易缺乏维生素K。尤其是在母乳喂养的情况下，反而更容易摄入不足。这种维生素可以保证婴幼儿正常的凝血功能，如果缺乏就会妨碍伤口愈合。例如有的婴儿会出现吐奶当中有血丝的情况，就应该怀疑可能是消化道出血，除了要及时就就医，一般还会通过注射维生素K的形式来进行治疗。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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