淀粉是重要的食品原料，不但在厨房当中少不了要用到，而且在食品工业当中也有重要的应用。每年都有大量的玉米被用来生产淀粉，用玉米做成的淀粉更透亮也更清香。玉米淀粉多少钱一斤，像常见的用于厨房当中的淀粉，每斤的价格在两块钱左右。当然这和品牌也有一定关系，有的名牌会卖得更贵一些。而像饭店这样的地方，通常会直接按批发的价格购买大包装的淀粉原料，每斤的价格只需要1块多钱。
【玉米淀粉多少钱一斤】
淀粉在中餐当中的作用主要是拿来勾芡，这样可以形成浓稠的汁，从而增加菜肴的口感以及卖相。而在西餐烘焙当中，也会应用淀粉，但是对淀粉的质地与成分有更严格的要求，所以也需要使用专门的原料和特殊的工艺进行生产，这会造成成本的提升。专门用于烘焙的玉米淀粉多少钱一斤，从零售市场的情况来看，确实要比中餐用的淀粉更贵，普通品牌也需要3块钱左右。
关于玉米淀粉多少钱一斤，以上介绍的都是超市里面的零售价。而对于大型的食品企业来说，则会通过大批量购买的方式来降低成本，如果折合为每斤的单价就会更低。比如生产火腿肠的厂家，就需要成吨采购食品级的玉米淀粉，价格可以控制在1.5元以内。当然要知道现在原料玉米的价格也要达到1块钱的价位，所以如果价格太低的话，很有可能是用劣质的原料做成的，品质也值得怀疑。
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