资讯 > 政策法规 > 注意！辽宁这4批次问题食品购买需当心
10月22日，辽宁省食药监局公布近期食品安全监督抽检（国抽）信息，4批次食品检出存在问题，消费者在购买时需当心。
据悉，本次公布的产品共计446批次，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等7大类，其中合格442批次，不合格4批次。
不合格食品中，辽宁绿野农业科技有限公司生产的瑞福得花生油（规格型号：1.8L, 生产日期/批号：2018/06/04）和瑞福得花生油（规格型号：500ML, 生产日期/批号：2018/07/01）检出过氧化值超标，检出值分别为6.4mmol/kg、6.3mmol/kg。
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。此外，植物油精炼不到位也可能造成过氧化值不合格。
另有，大商抚顺百货大楼有限公司生活广场店销售的生态笨鸡蛋（规格型号：散装称重，生产日期/批号：2018-8-7）检出恩诺沙星334μg/kg。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星在产蛋鸡中禁用，鸡蛋中不得检出。
还有1批次为辽宁省想不老食品有限公司生产的红烧猪蹄（规格型号：150克，生产日期/批号：2018-5-3），该产品检出菌落总数超标。《GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品》中规定，熟肉制品中菌落总数须符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。
对本次公布的不合格样品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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