资讯 > 市场动态 > 国际组织和欧美关于动物调运的要求
一、OIE关于动物进出口贸易基本要求
OIE对动物贸易有以下主要规定：一是进口前开展进口风险分析；二是官方兽医签发国际兽医证书，证明无相关疫病临床症状等内容；三是贸易动物要有正确标识；四是根据进口国要求对贸易动物进行了实验室检测/免疫接种、消毒/杀虫等；五是隔离检疫；六是符合动物福利要求。
二、欧盟生猪调运基本要求
欧盟成员国之间活动物的调运必须有由官方兽医签发的卫生证书，到达目的地后，调运动物要被进行随机检查；除一般卫生要求外，如果成员国内发生严重的外来疾病，也可针对活动物贸易制定一些特定要求。
欧盟理事会指令具体要求。1）来源地兽医主管机构要保证调运猪的来源场或地区不是相关疫病的感染区，并在调运前进行了相关疾病检测；2）动物进行了正确的标识；3）官方兽医对要调运的猪进行临床检查且未发现疾病临床症状，签发兽医卫生证书；4）动物的调运情况要在TRACES（贸易管理专家系统）系统中进行记录；5）在调运途中或到达目的地，要对调运动物进行抽查；6）猪运输要满足欧盟动物运输福利保护法规。
三、美国生猪跨州调运基本要求
美国生猪跨州调运要求体现在以下几个方面：一是分类管理疫病，对动物疫病分别实施禁止（如非洲猪瘟、猪瘟、猪捷申病、猪传染性水疱病）、限制（如猪布鲁氏菌病、猪伪狂犬病）、不限制（如猪萎缩性鼻炎、猪流感等）跨州调运的制度；二是按照分区分群管理的原则，设定不同区域、不同群体动物的不同调运监管要求（可供选择），并由认证兽医签发跨州调运兽医监督证书；三是动物卫生状况的确立要以实验室检测作为依据，并据此实施用途管制；四是调运动物必须具有完备的官方标识，从而提高疫病追溯能力；五是运输设施要确保清洁卫生，并满足动物福利要求。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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