资讯 > 名企关注 > 百度外卖更名升级为“饿了么星选” ，饿了么将其打造为高端餐饮外卖平台
今日（10月15日），阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁、饿了么首席执行官王磊宣布，饿了么正式启动包括创建高端餐饮外卖平台在内的战略升级，并发布饿了么星选App，该平台正是由百度外卖更名升级而来。饿了么要将其打造为高端本地生活平台和千亿级即时配送平台。
饿了么方面介绍，饿了么星选是餐饮外卖服务的全面升级，百度外卖在高端外卖市场积累了丰富、优质的用户和商户资源，在阿里生态力量的协同效应下，饿了么将投入流量、资金、配送人力等充分的资源，打造高端本地生活平台和千亿级即时配送平台。
百度外卖诞生于2014年5月，定位于中高端白领市场。2017年8月24日，饿了么合并百度外卖。收购完成后，饿了么随即公布“双品牌战略”，即百度外卖主打高端市场，保持原有品牌形象、独立运营，饿了么则瞄准中低端市场。
饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰介绍，此次上线的饿了么星选从平台上200多万活跃商家中依据6个维度、5轮筛选、25项考量，甄选“安心”又“好味”的美食。首先是“安心”，星选商家的食材原料和商户环境将要经过8层审核。“好味”是指将从品牌价值及规模效应、权威认证、人气指数、服务与口碑等5个维度进行考核，最终综合得分前50%的饿了么商家可入围星选候选，综合得分前10%的商户将有机会成为印有星标的星选商户。
此外，未来星选商户将享受优先出餐、优先调度、7x24小时的准时达plus服务。同时，星选用户也会有专属的星选客服。目前星选App的服务覆盖到了北京、上海、广州、深圳、杭州、天津。
王磊介绍，预计至2020年，中国的外卖消费将从3050亿元增长到8720亿。然而包括餐饮外卖在内的本地生活服务整体还处于数字化、互联网化水平相对比较低的状态。因此王磊表示，过去半年里，饿了么全面融入阿里新零售生态体，在会员体系、生活场景入口等消费者福利、供应链、数字营销等商家赋能和分钟级即时配送体系三方面做了全面提升。
王磊在发布会上宣布，饿了么正式启动包括商家赋能整体方案、全场景生活服务入口和建立高端餐饮外卖平台的一系列战略升级。其中，饿了么星选的推出，既是饿了么整体战略升级的步，也是阿里本地生活服务战略升级的步。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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