资讯 > 名企关注 > 百度外卖更名升级为“饿了么星选” ，饿了么将其打造为高端餐饮外卖平台
今日（10月15日），阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁、饿了么首席执行官王磊宣布，饿了么正式启动包括创建高端餐饮外卖平台在内的战略升级，并发布饿了么星选App，该平台正是由百度外卖更名升级而来。饿了么要将其打造为高端本地生活平台和千亿级即时配送平台。
饿了么方面介绍，饿了么星选是餐饮外卖服务的全面升级，百度外卖在高端外卖市场积累了丰富、优质的用户和商户资源，在阿里生态力量的协同效应下，饿了么将投入流量、资金、配送人力等充分的资源，打造高端本地生活平台和千亿级即时配送平台。
百度外卖诞生于2014年5月，定位于中高端白领市场。2017年8月24日，饿了么合并百度外卖。收购完成后，饿了么随即公布“双品牌战略”，即百度外卖主打高端市场，保持原有品牌形象、独立运营，饿了么则瞄准中低端市场。
饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰介绍，此次上线的饿了么星选从平台上200多万活跃商家中依据6个维度、5轮筛选、25项考量，甄选“安心”又“好味”的美食。首先是“安心”，星选商家的食材原料和商户环境将要经过8层审核。“好味”是指将从品牌价值及规模效应、权威认证、人气指数、服务与口碑等5个维度进行考核，最终综合得分前50%的饿了么商家可入围星选候选，综合得分前10%的商户将有机会成为印有星标的星选商户。
此外，未来星选商户将享受优先出餐、优先调度、7x24小时的准时达plus服务。同时，星选用户也会有专属的星选客服。目前星选App的服务覆盖到了北京、上海、广州、深圳、杭州、天津。
王磊介绍，预计至2020年，中国的外卖消费将从3050亿元增长到8720亿。然而包括餐饮外卖在内的本地生活服务整体还处于数字化、互联网化水平相对比较低的状态。因此王磊表示，过去半年里，饿了么全面融入阿里新零售生态体，在会员体系、生活场景入口等消费者福利、供应链、数字营销等商家赋能和分钟级即时配送体系三方面做了全面提升。
王磊在发布会上宣布，饿了么正式启动包括商家赋能整体方案、全场景生活服务入口和建立高端餐饮外卖平台的一系列战略升级。其中，饿了么星选的推出，既是饿了么整体战略升级的步，也是阿里本地生活服务战略升级的步。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
