资讯 > 加工包装机械 > 酒石酸氢钾有哪些用途
很多人对于酒石酸氢钾这种没有颜色的结晶或是白色的结晶性粉末物质还不清楚，酒石酸氢钾又被称之为塔塔粉，主要是有比较清凉的酸味，并且可以融于热水，呈现的五行，分布范围也比较广泛。并且是一种两性化合物，适用范围也比较广泛，根据使用范围有工业酒石酸氢钾以及食品加工业酒石酸氢钾等划分。那，具体的酒石酸氢钾有哪些用途呢？分别都有哪些功效呢？
【酒石酸氢钾有哪些用途】
酒石酸氢钾的使用比较广泛，不仅有工业酒石酸氢钾，还有医药以及食品加工、轻工业以及化工等行业。如果是用在食品加工行业上，一般都是作为食品添加剂、膨松剂来使用，也就是我们经常看到的发酵粉，并且发酵的范围比较广泛，有啤酒发泡剂以及面粉发酵剂还有食品酸味剂等，由于本身酒石酸氢钾的酸味比较大，所以比较适合用于葡萄汁的酸味剂。而现在很多食品也都是使用酒石酸氢钾来发酵，比如制作面包、糕点以及馒头等。
此外，工业酒石酸氢钾或是化工等方面也有体现。比如在电讯器材或是照相、玻璃以及搪瓷等工业上的作用也比较突出，另外还可以来测定铝、镍含量或是微生物的培养基的制备等。也就是说酒石酸氢钾的用途比较广泛， 并且工业酒石酸氢钾或是食品加工业的酒石酸氢钾，使用方法或是重点用途也是不同的。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
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