资讯 > 政策法规 > 黄山市食药监局召开食品生产企业质量安全追溯体系建设推进会
为推动辖区食品生产企业追溯体系建设，督促企业落实食品安全主体责任，9月29日，黄山市食药监局召开了食品生产企业质量安全追溯体系建设推进会。市局分管领导、市局食品生产监管科负责人，各区县局食品安全分管负责人、食品科长，全市各乳制品、茶叶、食用植物油等重点产品生产企业负责人、质量负责人共60人参加了会议。
推进会上，今年省局确定开展追溯体系建设工作的11家食品生产企业负责人分别就本企业建立追溯体系情况进行了交流发言，市局食品生产监管科负责人解读了《安徽省食品药品监督管理局关于食品生产企业食品质量安全追溯体系建设的指导意见》，并就扎实做好食品安全追溯体系建设工作明确了要求。
会议强调：一要提高站位，充分认识食品质量安全追溯体系建设工作的重要性。要坚持“四个最严”标准，坚持以人民为中心，以追溯体系建设为抓手，依法履职尽责，守住食品安全底线。二要明确任务，扎实推进食品质量安全追溯体系建设。要坚持问题导向，制定工作方案，强化工作措施，补齐工作短板，加快推进追溯体系建设。三要强化责任，确保追溯体系建设各项工作落到实处。要与日常检查、飞行检查相结合，加强检查指导，协调配合，督查考评，确保追溯体系建设责任落实到位。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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