资讯 > 名企关注 > 适应当地消费习惯 可口可乐进军巴西椰子水市场
由于巴西消费者越来越倾向于购买健康产品，可口可乐巴西公司顺应市场需求，本月起通过其旗下品牌“Del Valle”进军巴西椰子水市场。
巴西《环球报》9月23日报道，可口可乐公司的目标是一年之内销售1000万升椰子水，相当于巴西椰子水市场的6%。“可口可乐公司一直在适应消费者习惯和行为的变化。”该公司Del Valle品牌的营销主管佩德罗？阿布但扎（Pedro Abondanza）说。
本月开始Del Valle品牌的椰子水上架销售，有三种口味：传统口味、芒果口味和百香果口味，是特意为巴西市场设计的口味。
欧睿咨询（Euromonitor）的数据显示，过去5年巴西的椰子水市场增长了约42%，而软饮市场则倒退了20%。不过，软饮市场的规模仍然，一年的销售量为130亿升。欧睿咨询预计到2022年巴西软饮市场将增长1.2%，椰子水市场则将增长37%。
在进入巴西市场之前，可口可乐公司已经在其他市场进行过尝试，2017年该公司收购了美国椰子水品牌Zico。可口可乐公司在巴西市场也面临着很多竞争者，其中的竞争者之一就是百事可乐旗下的Kero Coco椰子水，此外还有Ducoco、Sococo等。
咨询公司凯度（Kantar）的数据显示，巴西消费者越来越追求健康，即使是在经济危机时期，椰子水市场也并未失去市场份额。比如在2015年，约17%的巴西家庭习惯性购买椰子水。
“椰子水是巴西增长最快的市场之一，越来越多的人在日常生活中购买这种产品，自然我们会将这项椰子水纳入到我们的产品组合当中。”佩德罗？阿布但扎说。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
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棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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