资讯 > 市场动态 > 安徽一幼儿园学生吃臭鸡腿霉变米？官方：已立案查处
据安徽省芜湖市食品药品监督管理局官方微博消息，针对芜湖鸠江区童馨幼儿园学生所吃鸡腿发臭、大米霉变一事，鸠江区市场监督管理局对这起食品安全投诉举报进行立案查处。
消息称，9月19日上午十时，有家长通过12331向鸠江区市场监督管理局投诉举报，称鸠江区童馨幼儿园学生昨日吃的鸡腿发臭，所使用的大米已霉变生虫。接投诉后，鸠江区市场监督管理局执法人员立即赶赴现场对该幼儿园的食品安全状况开展全面检查，重点检查了幼儿园的食品经营许可证、从业人员健康状况、食品原料采购进货票据、食品留样及该幼儿园的食品原料库房、食品加工场所及留样冰箱等设施设备。对食品留样和餐具进行了抽样送检，对食品加工现场及问题原辅料进行了查封扣押。
9月19日下午，芜湖市食药监局将有关情况通报市教育局及市委宣传部，并组织执法人员及检验中心赶赴童馨幼儿园，指导鸠江区市场监督管理局对该幼儿园食堂进行全面查封处理，调取封存“视频厨房”存储器。市食品药品检验中心开通了快捷通道，加快检验进度。
目前，鸠江区市场监督管理局已对当事幼儿园涉嫌食品安全违法行为进行了立案查处。查处结果及时向社会公开。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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