• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 边吃边喝边聊死亡 澳洲“死亡咖啡厅”正流行

    2018-09-19 来源:食品伙伴网
    对于大部分人来说,都会极力回避谈及死亡这个话题,好像不谈论它,死亡就不会发生在自己身上。但是,每个人出生后最终面临的都是死亡,如果提前与他人一起讨论这个话题,或许还可以免除内心对它的恐惧。在澳洲,有一种名为“死亡咖啡馆”(death café)的餐厅正在流行,人们可以在这里吃吃蛋糕、喝喝咖啡,然后一起讨论自己对于死亡的看法。

          对于大部分人来说,都会极力回避谈及死亡这个话题,好像不谈论它,死亡就不会发生在自己身上。但是,每个人出生后最终面临的都是死亡,如果提前与他人一起讨论这个话题,或许还可以免除内心对它的恐惧。在澳洲,有一种名为“死亡咖啡馆”(death café)的餐厅正在流行,人们可以在这里吃吃蛋糕、喝喝咖啡,然后一起讨论自己对于死亡的看法。

          鼓励人们谈论死亡

          英国《每日邮报》18日报道,在澳洲,谈论死亡一般也会被人们列为“禁忌”,不过在西澳和悉尼就有一家专门供人们谈论死亡的咖啡厅,另外这种“死亡咖啡馆”在其他地区也在筹划开业。在悉尼北部,马上就将有一家这样的咖啡馆与当地民众见面,目前已经有10名社区志愿者参加了同情心社区(Compassionate Communities)的调研工作,他们希望有能有更多的人加入到谈论死亡的队伍中。

          家住悉尼北部沙滩的家庭医生金斯伯格(Stephen Ginsborg)表示,死亡咖啡馆可以为人们提供一个的地点,让人们可以在这里提供或者寻求帮助。“人们很乐意谈论如何取得好的生活,但是死亡也是生活的一部分,它们是互通的。不过人们把死亡从生活中移除了出去,死亡成为一个谜,但是它不应该被当成谜。”金斯伯格说。他表示,有七成人愿意死在家中,但事实上只有三成的人才能达成这个愿望。如果社区里的人们能够团结起来,并且在专业人士和姑息治疗的支持下,会有越来越多的人可以有尊严或者按照自己的意愿离世。

          全世界有近7000家死亡咖啡馆

          报道称,死亡咖啡馆运动是由Underwood和Sue Barsky Reid于2010年推行的,他们当时想以死亡为话题发展一系列的运动。据悉,Underwood先生于2017年6月去世,她的妻子在博客中写道:“他的工作就是帮助人们理解死亡,他是一个既特殊又不同寻常的人,他意识到生命是很短暂的,他很圆满地过完了这一生。”

          随着死亡咖啡馆在欧洲、北美和澳洲的推广,目前全世界57个国家一共有6898家死亡咖啡馆。人们会在咖啡馆中以小组的形式讨论死亡,而西澳洲的Albany地区在今年早些时候被评为“最理想的死亡地点”,当地的Albany社区医院表示,死亡咖啡馆为此做出的贡献不容小觑,它让人们更加了解死亡并且帮助人们在有限的生命里活得更精彩。

    相关阅读
    珍稀青钱柳叶功能成分及多元应用

    在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中,源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物,凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能,正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。

    2025-07-10
    人工智能如何颠覆传统产品开发流程?

    近年来,人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业,这些技术正不断颠覆传统模式,使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业,食品行业同样也正被AI深刻改变。

    2025-07-10
    棉籽蛋白:被低估的植物蛋白“超级巨星”

    棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织(FAO)推荐的标准。

    2025-07-10
    自带芬芳的鼠尾草,还有哪些“热门”功能输出

    鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物,因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区,目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上,鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物,古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症,中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健,所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。

    2025-07-10
    柠檬苦素生物合成、作用机制及食品功能化应用前沿

    柠檬苦素(Limonin)作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物,其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。

    2025-07-10
    富硒食品开发利用现状

    硒是人体必需的微量矿质元素,为人体提供营养,并具有解毒和抗氧化的功能,是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存,也无法合成,人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。

    2025-07-10