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食品安全问题和我们的生活息息相关，也关乎着我们的身体健康。食品在被加工的过程中工作人员一定要严格遵守一些规章制度，这样才能够生产出更加健康卫生的食品。接下来小编带大家详细了解一下关于食品加工有哪些管理制度。
【关于食品加工有哪些管理制度】
关于食品加工的管理制度有哪些呢？想要回答这个问题大家应该从多方面入手，其中，虽然食品加工管理制度有很多条，但是最最重要的是生产车间管理制度。大部分生产车间都需要遵循早会制度，也就是说生产员工必须在开始工作前的十分钟内到达车间。而且在开早会的时候员工不能做一些和工作无关的事情。
对于各条生产线的班长来讲必须在上班前20分钟到达车间，这样可以方便组织人员进行开会。车间卫生管理制度也是整个规章制度中的重中之重。一般来讲参与生产的工作人员一定要注意个人卫生，而且不能够留长指甲，涂指甲油也是不被允许的。
进入车间的时候工作人员必须穿工作服，这些工作服大部分都没有口袋，也没有纽扣，工作帽和工作鞋也是必须要穿戴整齐的。一般来讲员工的头发不许外漏。工作人员的工作服、工作鞋和工作帽每天必须要更换。在进入车间的时候消毒是必须要做的，当然在车间内也不能随地吐痰。
关于食品加工有哪些管理制度呢？如果大家仔细阅读完上文，那么心中肯定有了一个大体的了解。总体来讲参与食品加工的工作人员一定要注意个人卫生。
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