资讯 > 市场动态 > 苏州集中式水源地、水功能区水质全部达标
日前，江苏省河长制工作办公室根据省环保厅、省水利厅监测统计分析，将全省城市集中式饮用水源地、重要水功能区水质情况进行了通报。通报显示，苏州城市集中式饮用水源地水质和水功能区水质全部达标。
据了解，7月，全省在用的96个城市集中式饮用水源地（原101个城市在用水源地中有5个已核销）中，优于Ⅲ类水质（含Ⅲ类）的水源地为84个，达标率为87.5%。南京、无锡、常州、苏州、南通、淮安、扬州、镇江城市集中式水源地水质全部达标。徐州南四湖小沿河水源地、丰县大沙河草庙水源地，连云港徐圩新区善后河水源地、灌南县北六塘河李集水源地，盐城盐龙湖（蟒蛇河）水源地、盐城市通榆河伍佑水源地、大丰区通榆河刘庄水源地、阜宁县通榆河陈集水源地、建湖县西塘河颜单水源地、建湖县戛粮河建阳水源地，泰州兴化市横泾河开发区水源地，宿迁泗洪县徐洪河金锁水源地等12个水源地水质超标，超标项目包括高锰酸盐指数、氨氮和溶解氧。
水功能区水质达标情况方面，“十三五”期间，我省共有326个水功能区纳入国家最严格水资源管理制度考核。1-7月， 326个水功能区中，有273个达到考核目标要求，达标率为83.7%，超过2018年度考核目标（74%）。无锡、常州、连云港尚未达到74%的年度考核目标。1-7月，纳入省级最严格水资源管理制度考核的587个水功能区中，有490个达到考核目标要求，达标率为83.5%，超过2018年度考核目标（74%）。无锡、常州、连云港尚未达到74%的年度考核目标。
薯渣是甘薯生产淀粉及粉丝和粉条等制品的副产物。据不完全统计，我国每年因生产淀粉而排放的薯渣有550万t，除极少一部分薯渣作为廉价动物饲料，大部分当作废弃物直接丢弃，既造成资源浪费，也造成环境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3个部分组成，果皮和果肉约占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），别名蘹香、谷香、茴香等，原产地中海地区，在我国各省区都有栽培。小茴香作为伞形科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum）草本植物，是一种常见的药食同源食材，其嫩叶可作蔬菜食用或作调味用；果实可入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顾名思义就是用蘑菇做成的粉体物质。但蘑菇又是一个广义的概念，通常她们的生物学分类跨度较大，但我们往往会将它们归为一类。比如，我们常见的平菇、杏鲍菇是侧耳科侧耳属真菌，双孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，而海鲜菇则是离褶伞科玉蕈属真菌。目前食品工业化应用较为成熟的种类则非双孢蘑菇所属，也是蘑菇粉主要的来源品种。
在当代社会，随着全球肥胖率攀升、糖尿病患病群体扩大，以及消费者对“天然”“零糖”健康理念的深度认同，人们对于食品中的糖分摄入越来越关注，天然甜味剂因此备受青睐，而甜菊糖苷作为其中的佼佼者，正广泛应用于食品领域。
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