资讯 > 营养保健品 > 奶牛绿色技术助生鲜乳提质增量
由中国农科院组织，北京畜牧兽医研究所牵头实施的“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目，使试验区生鲜乳质量显著提升。这是记者从8月15日在宁夏举行的观摩会上获悉的。
2015年启动的该项目，由中国农科院14个创新团队以及院外8家科研院所、大学、技术推广部门和多家企业共同参与。通过综合技术集成与高效生产模式研究与示范应用，项目针对我国不同地区、不同规模奶牛养殖技术需求，现已形成奶牛提质增效技术模式3—5套，技术规范5—8套，示范区奶牛单产和饲料转化率分别为10.7吨和1.5，相比2015年分别提高78.3%和66.7%；平均产犊间隔缩短13.2%。特别是生鲜乳质量显著提升，生鲜乳中乳脂肪和乳蛋白含量分别达到3.95%和3.29%。相比2015年，每公斤奶饲料成本和总成本分别降低21.3%和12.3%。
据项目首席专家卜登攀研究员介绍，项目主要推广了农牧结合的奶牛绿色高效生产技术体系、奶牛场互联网+应用技术等11项技术，确定了山东青岛奥特奶牛良种场（家庭牧场）、黑龙江省九三农垦鑫海奶牛养殖专业合作社奶牛场（中等规模）、宁夏贺兰中地生态牧场有限公司牧场（集约化牧场）等三大核心基地，并辐射带动示范基地9个。此外，配合粮改饲政策落地的“粮改饲—优质青贮行动计划中国行”项目也取得了显著成效。仅宁夏示范点，去年就种植优质牧草161.7万亩，新建高产优质苜蓿示范基地6万亩，加工苜蓿青贮5.9万吨，推广种植青贮玉米63.4万亩，加工制作全株玉米青贮217万吨。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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