矿物质在人体虽然含量低，但是却是必不可少的元素。尽管它们的含量少，但是起的作用是非常大的。那么矿物质的分类主要有哪些？主要包括什么东西呢？
【矿物质都包括哪些】
人体所需的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等宏量元素，还有铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要的微量元素。虽然这些元素含量少，有的可能连1克都不到，虽然就这一克，一旦缺失，对人的危害是非常大的。
我们都知道人体的重量96%是有机物和水分，只有4%为无机元素。虽然矿物质含量少，但是人体内约有50多种矿物质，这些矿物质构成人体组织、维持生理功能、生化代谢等。
人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种，这些是人体的常量元素。还有人体必需的微量元素，这些主要是铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬这8种，这些元素是人体必需的。还有些是微量元素，但是摄入过量也可能对人体造成病变或损伤，这些元素主要是氟、铅、汞、铝、砷、锡、锂和镉等。无论哪种元素在人体内的都是非常少量的。
矿物质还被人称作是无机盐，主要存在于地壳中，根据在人体内的含量被称为是常量元素及其微量元素。像碳、氢、氮、磷、硫及其钙等也是蛋白质、脂肪、碳水化合物的主要成分，所以它们也发挥着巨大的生理效果。
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近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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