资讯 > 市场动态 > 烟台市专项整治小旅馆等场所食品安全
近日，烟台市食品药品监管局在全市范围内开展为期两个月，针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等无证销售食品行为的专项检查，防范食品安全隐患，做到食品安全监管全覆盖。据悉，此次专项检查以城乡接合部、校园周边、火车站、客运站及居民小区为重点区域，以小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所、出租民房为重点场所。通过全覆盖无缝隙巡查，全面掌握辖区无证食品经营者的基本情况，分析无证经营的原因，切实解决实际问题，发现一处、整改一处、解决一处。检查过程中，通过加强对食品经营者的宣传、教育、引导、督促工作，提升其合法经营意识。
特别是针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等规模小、食品少等实际情况，采取行之有效的宣传教育措施，通过发放《食品安全质量监管情况调查问卷》、向经营者宣传《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》 及相关的法律法规，加强面对面指导。同时，要求食品流通单位要在办证场所明显醒目位置将办理《食品经营许可证》3种方式进行公示公开，公示内容要简捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群众了解和查询。下步，食品药品监管部门还将针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等无证食品经营成本低、食品物品转移快、易回潮等情况，加大日常监督检查次数，建立无证经营业户销号台账，有效遏制无证经营食品的生存空间。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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