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  • 资讯 > 淀粉和薯业 > 进口面粉可以做什么?

    2018-08-20 来源:Sjgle.com食品加工在线
    大家都知道中国地大物博,不同的地方之间的差距是非常大的,笼统的说,南方人和北方人之间就有着十分明显的差距,对于南方人来说,平时的饮食更习惯的是吃米,而对于北方人来说,更习惯是吃面,所以,面粉到了北方人手中能够被做出各种各样的花样出来

      大家都知道中国地大物博,不同的地方之间的差距是非常大的,笼统的说,南方人和北方人之间就有着十分明显的差距,对于南方人来说,平时的饮食更习惯的是吃米,而对于北方人来说,更习惯是吃面,所以,面粉到了北方人手中能够被做出各种各样的花样出来,满足了大家的日常需要,味道也十分的不错。而不同地方生长出来的面粉质量也是不同的,对于进口面粉来说,它可以做些什么呢?

    进口面粉

    【进口面粉可以做什么】

      其实面粉它就是一种由小麦磨成的粉状物,之所以会说不同的地方的面粉质量不同,主要在于面粉蛋白质的含量不同而已,一般情况下,进口面粉和本土的面粉都会按照蛋白质的含量被分为高筋面粉,中筋面粉以及低筋面粉和无筋面粉这四种类型。在做不同的食物的时候使用的面粉类型也是不同的,像高筋面粉一般情况下都是被使用到面包糕点中去的,它的颜色较深,本身具有活性,而且表面十分光滑,用手抓也不易形成团状,十分适合用来做面包,在西方人眼中,高筋面粉是一切糕点都不能够缺少的东西。而相对于高筋面粉来说,低筋面粉大多都是用来做饼干,尤其是一些十分酥脆蓬松的西点等,放入低筋面粉真的是再合适不过了。

      所以说,进口面粉也需要按照不同的类型被使用到不同的食物中去,大家可以根据自己的需要选择。

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