资讯 > 编辑推荐 > 睡眠保健品开发的难与易
经济的快速发展提高了消费者的生活体验，同时也造成了许多健康问题。世界卫生组织调查显示，中国国民的失眠发生率为38%，这其中还不包括浅睡眠和呼吸暂停人群，睡眠不足会造成体质下降、心理素质降低等一系列问题，并且睡眠问题发生的人群越来越年轻化，这已经成为严重的公共健康问题。
导致睡眠问题的因素有上百种，个体差异较大，解决睡眠问题的方法也复杂多样。欧美市场在睡眠医疗方面发展较早，规模较大。智研咨询数据显示，2010-2016年欧美睡眠医疗市场规模纷纷接近千亿美元。除了发展总量庞大，增速也甚为可观，2010年到2016年全球睡眠产业市场规模增量超过40%，其中欧洲增长41.2%，美国增长45.5%，韩国增长50%，日本增长38%，睡眠解决方案逐渐成为研究热门课题之一。国内医疗方面解决睡眠问题还没有形成规范体系，患者往往会被分到诸如神经科、耳鼻喉科等细化科室，问题不能得到有效解决，***成了失眠患者的"救命稻草"。
在以需求为导向的市场环境中，体验更好的睡眠家居、睡眠监测产品、睡眠保健品等更受消费者青睐。偏向于服务的睡眠家居和睡眠监测产品可以给消费者直观的体验，而改善睡眠的营养品虽不能立竿见影，却可以从内部起到改善作用。在众多睡眠改善产品中，睡眠保健品的增速也是最快的，诸如睡眠药物、睡眠器械等传统项目增幅逐渐收窄。据统计，2010-2016年，睡眠药物和睡眠器械用品等增速在10%左右，而睡眠保健品的增幅达到20%以上，可见，睡眠保健品发展势头强劲。
目前常用改善睡眠的健康品有褪黑素和草本植物提取物，睡眠保健品在90年代迅速崛起，褪黑素保健品有脑白金，草本植物提取物保健品有太太口服液，其中脑白金曾常年占据保健品销量的头把交椅，目前市场已趋于饱和。随着保健品趋于安全化和天然化，更加天然的草本植物提取物逐渐被消费者接受，草本植物提取物面向群体更广泛，而褪黑素更适合解决与衰老相关的睡眠问题。
褪黑素是人体的内源性物质，体外补充可以起到相应作用，但褪黑素并不遵循典型的剂量-效应曲线，缺少的环境中补充可以改善睡眠，本来不缺少的环境中无有效性。与褪黑素不同，草本植物提取物是通过改善人体自然的激素循环来起到助眠作用，同时对神经系统有适当的镇静作用。以缬草根为例，缬草根本身是一种药材，有安神助眠的作用，GB2760中规定缬草根可用于香精香料，国外很早就将缬草根应用于保健食品中。除了缬草根，还有香蜂草、洋甘菊、酸枣仁等天然提取物都具有改善睡眠的作用，国内市场空间很大。
睡眠保健品市场虽然可观，但市场消化度有限。现如今，快节奏的生活方式深入到每个家庭，对于年轻一族来说，晚睡、熬夜已经成为常态，睡眠问题得不到重视，睡眠保健品推进阻力较大，进而导致相关企业转向研发市场接纳度更高的产品。从长远来看，睡眠保健品市场会随着保健市场大环境一同增长，短期内仍会以褪黑素为主，市场横向发展仍需时日。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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