资讯 > 市场动态 > 上海华林路一空地露天堆放百余瓶酒水 暴晒后这些饮料还能喝吗？
近日申城连续高温天，极易滋生细菌，食品安全不容忽视。市民李先生向新民晚报962555新闻热线来电，反映闵行区华林路257号有一家酒水批发企业，将百余瓶啤酒、矿泉水等存储于室外的简易棚内，大部分受到阳光直射。“这太有食品安全隐患了。”李先生希望有关部门能及时调查，核实后责令该企业整改。
当天下午4时许，记者来到现场。李先生所反映的华林路257号是一片拆迁空地，这片空地左侧靠墙处放置有5个简易遮阳棚，棚下堆放着各式啤酒、碳酸饮料和矿泉水。这些饮料的数量不下百余瓶，一部分还直接暴露在阳光下。
饮料在阳光直射下是否会发生变质？这样室外储存是否符合规范？记者就此咨询12331食品药品投诉举报热线，并反映了该情况。工作人员表示，碳酸饮料和矿泉水需要按照说明书上的要求储存，应避免高温、阳光直射，而啤酒要求在5℃-25℃ 的环境下干燥、避光储存。这位工作人员强调，类似啤酒这样低酒精的酒类，在高温下露天存放极易滋生细菌，导致酒水变质。
8月13日，记者从12331热线得到反馈，相关部门已到现场查看，确定该场地部分酒水存放违反食品安全法的相关规定，已责令涉事企业按照食品安全法规定立即整改。之后，相关部门也将加强管理。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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