资讯 > 市场动态 > 未经许可从事食品经营 山东沂源食药监公布一批行政处罚信息
经营标签不符合规定的食品、未取得食品经营许可从事食品经营、安排未取得健康证明的从业人员从事食品生产经营活动……8月15日，沂源县食品药品监督管理局公布一批8月行政处罚案件信息，沂源县经济开发区儒林集正鑫大酒店等被处罚。
沂源县南麻街道办事处盈佳超市（陈风玲）经营标签不符合规定的食品，被沂源县食品药品监督管理局没收违法所得25元并罚款2600元；沂源县经济开发区儒林集正鑫大酒店（张传忠）未依法取得许可证而从事餐饮服务经营，被沂源县食品药品监督管理局处罚款5000元，上缴国库；沂源县悦庄镇相义面粉批发部（陈守真）经营食品标签不符合规定的预包装食品，被沂源县食品药品监督管理局没收违法所得99元，上缴国库并处罚款5000元，上缴国库；沂源县白现柱豆制品加工坊（白现柱）未取得食品小作坊登记证从事食品生产加工经营和未履行进货查验义务并留存相关凭证，被沂源县食品药品监督管理局处罚款2500元，上缴国库；沂源县悦庄镇郑家豆腐坊（宋爱红）安排未取得健康证明的从业人员从事食品生产经营活动，被沂源县食品药品监督管理局处罚款3000元，上缴国库；沂源县千千豆腐坊（白现美）未取得食品小作坊登记证从事食品生产加工经营和未履行进货查验义务并留存相关凭证，被沂源县食品药品监督管理局处罚款2500元，上缴国库。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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