资讯 > 市场动态 > 十斤牛肉有二三斤是水 湖北阳新：2人涉嫌生产、销售伪劣产品罪被批捕
本报讯 强行给活牛灌水，以增加牛肉重量，获取高额利润。黄牛肉每斤35元，水牛肉每斤32元，短短四个月，销售金额达11万余元。湖北省阳新县检察院近日对2名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售伪劣产品罪批准逮捕。
“十斤牛肉买回家处理后竟然只有七八斤，买一次就亏了近百元。”今年年初，家住阳新县兴国镇的李先生打电话反映，阳新市场上有“注水牛肉”在销售。
今年4月，阳新县检察院、公安局、食药监局为此成立专案组，对“注水牛肉”展开深入调查。经过4天的蹲守，县食药监局工作人员于4月26日凌晨3点，在阳新城区屠宰场目睹宋某等3人用水管给牛注水的过程，并现场取证。犯罪嫌疑人将活牛用电打晕，然后用尖刀在牛的心脏处开口子，将牛血放尽后，趁牛的心脏还在跳动，再将水管插入牛的心脏，把水注入牛的全身。而这些注水牛肉，分别被运到阳新各大市场、餐馆销售。
为了办好此案，阳新县检察院会同县公安局、县食药监局多次召开联席会议，明确了办案方向、方法，决定参照《湖北省生猪屠宰管理办法》第40条和41条进行立案。
6月26日，该院向县食药监局发出建议移送涉嫌犯罪案件函，建议将宋某等人以涉嫌生产、销售伪劣产品罪向县公安局刑事移送。7月2日，在公安机关未及时立案时，该院向县公安局发出要求说明不立案理由通知书，监督公安机关立案侦查，公安机关当天立案。8月3日，阳新县检察院对宋某、熊某2名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售伪劣产品罪批准逮捕。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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