资讯 > 市场动态 > 梧州强化监管提升质量安全 上半年全市餐饮服务群众满意度上升
本报讯 记者从市食药监部门获悉，今年以来，梧州结合创建广西食品安全示范城市，全力推进落实餐饮服务食品安全监管工作各项指标任务，对群众关注的网络订餐食品安全也进一步加强监管。上半年，全市餐饮服务环节未出现重大食品安全事件，未发生一起群体性食品安全事故，群众满意度提升。
当前网络订餐已经成为许多市民餐饮消费的选择之一，给消费者带来便利的同时，也暴露出无证照商家入网运营、食品安全难确保等监管盲区。针对网络餐饮服务食品安全监管的问题，市食药监部门按照《网络餐饮服务监督管理办法》，督促网络订餐第三方平台落实主体责任，并加强对入网餐饮经营者的监管。市食品药品监督管理局相关负责人表示，此前已经约谈了美团外卖、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人。并根据相关法律法规，要求网络订餐第三方平台分支机构开展自查自纠，对前期未经资质审查的，应暂停其入网经营，对一直不办理合法资质的入网餐饮单位，应对其做出强制下线处理。同时要求各平台加强管理，确保入网商家具有实体经营门店，确保线上线下餐饮服务同标同质，确保配送环节餐食不受污染。美团外卖、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人表示，将大力配合市食药监部门工作，做到严把入网关，完善食品安全制度，加强日常监管，为市民提供安全的外卖餐食。
据了解，除网络订餐以外，今年以来市食药监部门还围绕群众关心的餐饮业食品安全热点问题，持续加强学校食堂监管工作，开展餐饮服务单位环境卫生专项检查，推进“明厨亮灶”建设工作，启动餐饮服务单位负责人落实食品安全主体责任培训计划，推动各餐饮单位负责人签订并公示《餐饮单位落实主体责任确保食品安全承诺书》，促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任。
此外，为进一步提升全市餐饮业质量安全水平，市食品安办公室等19部门近日联合印发《梧州市餐饮业质量安全提升三年行动计划（2018-2020年）》，将深入实施食品安全战略，创新监管理念与监管方式，坚持源头防治、过程监管、风险严控，严把从农田到餐桌的每一道防线，坚决防范重大食品安全事故发生，不断提高人民群众食品安全满意度和获得感。
最近有朋友咨询小编，表示想要了解一下如今的餐饮服务。其实在如今这个时代，人们是离不开餐饮服务的，毕竟民以食为天，饮食是人们无论到什么时候都是十分的需要的，可以说是刚需，所以从古至今一直延续到现代依旧很受欢迎。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
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