资讯 > 市场动态 > 梧州强化监管提升质量安全 上半年全市餐饮服务群众满意度上升
本报讯 记者从市食药监部门获悉，今年以来，梧州结合创建广西食品安全示范城市，全力推进落实餐饮服务食品安全监管工作各项指标任务，对群众关注的网络订餐食品安全也进一步加强监管。上半年，全市餐饮服务环节未出现重大食品安全事件，未发生一起群体性食品安全事故，群众满意度提升。
当前网络订餐已经成为许多市民餐饮消费的选择之一，给消费者带来便利的同时，也暴露出无证照商家入网运营、食品安全难确保等监管盲区。针对网络餐饮服务食品安全监管的问题，市食药监部门按照《网络餐饮服务监督管理办法》，督促网络订餐第三方平台落实主体责任，并加强对入网餐饮经营者的监管。市食品药品监督管理局相关负责人表示，此前已经约谈了美团外卖、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人。并根据相关法律法规，要求网络订餐第三方平台分支机构开展自查自纠，对前期未经资质审查的，应暂停其入网经营，对一直不办理合法资质的入网餐饮单位，应对其做出强制下线处理。同时要求各平台加强管理，确保入网商家具有实体经营门店，确保线上线下餐饮服务同标同质，确保配送环节餐食不受污染。美团外卖、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人表示，将大力配合市食药监部门工作，做到严把入网关，完善食品安全制度，加强日常监管，为市民提供安全的外卖餐食。
据了解，除网络订餐以外，今年以来市食药监部门还围绕群众关心的餐饮业食品安全热点问题，持续加强学校食堂监管工作，开展餐饮服务单位环境卫生专项检查，推进“明厨亮灶”建设工作，启动餐饮服务单位负责人落实食品安全主体责任培训计划，推动各餐饮单位负责人签订并公示《餐饮单位落实主体责任确保食品安全承诺书》，促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任。
此外，为进一步提升全市餐饮业质量安全水平，市食品安办公室等19部门近日联合印发《梧州市餐饮业质量安全提升三年行动计划（2018-2020年）》，将深入实施食品安全战略，创新监管理念与监管方式，坚持源头防治、过程监管、风险严控，严把从农田到餐桌的每一道防线，坚决防范重大食品安全事故发生，不断提高人民群众食品安全满意度和获得感。
最近有朋友咨询小编，表示想要了解一下如今的餐饮服务。其实在如今这个时代，人们是离不开餐饮服务的，毕竟民以食为天，饮食是人们无论到什么时候都是十分的需要的，可以说是刚需，所以从古至今一直延续到现代依旧很受欢迎。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
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