资讯 > 市场动态 > 包头专项整治餐厨垃圾 日均收运量翻番
8月13日，记者从包头市城市管理行政执法局了解到，包头市开展餐厨垃圾收运处理专项整治以来，日均收运餐厨垃圾量与年初相比翻了一番。
据了解，包头市有餐饮企业近万户，经环保部门统计估算，全市每月产生生活废弃油水混合物500余吨，每月产生餐厨垃圾达4000吨以上。餐厨垃圾如果不能及时清运、处置，容易产生“泔水猪”“地沟油”等问题，将影响百姓的身体健康。今年3月底，包头市开展餐厨垃圾收运处理专项整治，分摸底调查、动员部署、专项执法三个阶段展开行动。在前期摸底调查及动员部署阶段，建立了各区餐厨垃圾排放台账，对已签约的企业和个人，做到及时更新基础数据，对未签约的单位和个人登记在册。
在专项执法阶段，执法人员坚持以“疏堵结合”的方式，一方面积极进行入店宣传动员，通过正面引导，对餐饮企业及餐厨垃圾养殖户进行宣传教育，另一方面严厉查处非法收运餐厨垃圾的养殖户。同时，邀请媒体记者对个别非法收运餐厨垃圾的养殖户进行跟踪取证并予以曝光，让餐饮企业及广大群众进一步知晓其危害。
截至目前，全市累计签约商户753户，开展集中整治夜查行动共计16次，暂扣私拉偷运三轮车47辆。日均收运餐厨垃圾量由年初的13.7吨上升至目前的32吨，地沟油收运量由3.13吨上升至6.2吨。整治行动期间累计收运餐厨垃圾约3308.99吨，地沟油约721.28吨。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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