资讯 > 市场动态 > 海关总署：进口新西兰贝类存在食用风险
海关总署今日发布风险警告，新西兰部分海域受检贝类样本毒素含量超出0.8mg/kg的安全限量，存在食用风险。
受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、双壳贝、三角斧蛤、双带蛤蜊、鸟蛤、扇贝、猫眼、小海胆以及所有其它的双壳贝类。海关总署提醒消费者在购买或食用进口新西兰贝类时须警惕食物中毒风险，如果已经食用了被污染贝类，须留意是否出现了食物中毒症状。
据了解，食用了被污染海鲜的人有可能会出现海鲜中毒，主要表现为不同程度的中、上腹持续性或阵发性绞痛，腹泻，恶心呕吐，并可伴有发热、畏寒、乏力、脱水，严重的会出现休克。
海鲜中毒一般是由于海鲜不新鲜，不干净或处理加工不合适及本身对海鲜过敏等引起的。海鲜中毒潜伏期是一周，无法通过抽血化验验明，出现症状对症处理，严重情况则须洗胃。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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