资讯 > 加工包装机械 > 家常菜：红烧茄子的做法
食材：圆茄子1个（或长茄子2根），青椒1个，红椒 1根，大蒜、葱、生抽、老抽、醋、盐、味精、香油适量。
做法：1.茄子切成块放入盘中，均匀地撒一层盐，静置，等水分渗透出来，大概需要20分钟。2.青椒、红椒去蒂去籽切成块。葱和大蒜切成碎末。3.将生抽、老抽、醋、味精和香油倒入小碗中，拌匀备用。4.将腌制好的茄子用力攥出水分，抓散。5.锅中倒入适量油，加入葱末和蒜末炒香后，放入茄子、青椒和红椒，翻炒20秒。6.将料汁倒入锅中，翻炒均匀。7.出锅前可以加些蒜末，味道更香。
点评：普通版红烧茄子会将茄子先过热油再炒，不利于控制血脂和体重。改良版无需过油，脂肪含量低，茄子中的营养成分得到了更好的保留，对健康更有利。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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