资讯 > 市场动态 > 2018全国葡萄酒果酒行业专家年会举行
本报讯 8月8日，2018全国葡萄酒、果酒行业专家年会暨夏县农旅文化推介会在山西格瑞特酒庄举行。本次年会由中国食品工业协会、夏县县委、夏县人民政府主办，山西格瑞特酒庄有限公司承办。中国食品工业协会秘书长马勇，葡果酒专家委员会秘书长杨强、主任段长青，西北农林科技大学李华教授、国家食品检测中心程劲松副主任、北京农学院副教授李德美及山西省食品工业协会、运城市、夏县等地方领导出席会议，张裕、长城、王朝、威龙等国内、省内知名葡萄酒企业代表200多人参加了本次年会。
中国食品工业协会秘书长马勇在致辞中说，此次专家年会将研究建立赤霞珠、马瑟兰等部分特色酿酒葡萄和葡萄酒产品质量风格体系，做好中国酿造葡萄酒的宣传工作，是对影响产业发展具有重要意义的大事。我国的葡萄酒产业在发展过程中，遇到的发不平衡、不充分等问题，需要通过实现国产葡萄酒高质量发展来解决，这是历史赋予专家和骨干企业的责任。本次会议将开启中国制定的酿酒技术和文化营销新开端，从而推动中国葡萄酒产业的长远发展。
本次年会的一个重要任务就是召开葡萄酒专家品鉴会，启动建立“中国葡萄酒质量风格档案”工作，近百位专家、学者、企业代表一同品鉴了来自全国的30份马瑟兰和赤霞珠酒样，现场讨论交流产品质量风格形成的意见。专家们将用三年的时间，品鉴其他品种，并经过数据分析、检验检测，最终形成《中国葡萄酒质量风格档案》。
中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会主任段长青表示，建立“中国葡萄酒质量风格档案”旨在找出中国葡萄酒在个性表现，促进产品提升，并为供给侧结构改革做一些技术储备和研发工作，特别是针对不同的区域，和不同的品种需求，以及不同的产品风格，总结国产酒的感官特点，找到每一个产区，每一个品种或者每一个酒种的个性风格，在今后的企业生产中固定和表现出来，从而提升国产酒的市场竞争力和市场美誉度，指导消费。
螺旋输送机是一种应用十分广泛的连续输送设备。螺旋输送机利用旋转的螺旋叶片推动物料沿着固定的槽体进行输送，具有结构紧凑、操作简便和运行平稳等特点。凭借这些优势，螺旋输送机在粮食、建材、化工、环保等多个行业中得到了广泛应用。
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复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
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