资讯 > 营养保健品 > 西农大发明“富活素”缓解化肥副作用
玉米秸秆、养殖畜禽粪便、厨余垃圾……投入大机器，只需要一个小时，一种又黑又亮、形似酱油的“富活素”被提取出来。经过20余年的潜心研究，西北农林科技大学教授刘存寿及团队研发的“植物碳基营养原理与天然有机物高效利用技术”目前已在陕西省铜川市进入中试生产环节。
刘存寿从1996年开始探索缓解化肥副作用。2005年起，他带领团队进行植物碳基营养肥料的生产研究和示范推广。团队采取人工模拟微生物降解的方法，利用简单的设备，将畜禽粪便、作物秸秆、污水、污泥等废弃物快速转化为全水溶、有机全营养肥料——植物碳基营养物。
“这几年通过在全国20万亩土地上进行试验，使用‘富活素’的土地，农民平均每亩种植农作物的成本降低20%至30%，平均亩产增加15%以上。”刘存寿说，“通过该项技术能有效解决农村有机废弃物处置、土地改良问题，还能减少农药化肥的使用。”在陕西、甘肃、山西等省大面积推广示范表明，这种肥料在高产优质、培肥土壤、促进植物根系生长、激活微生物等方面表现出显著优势。中国科学院院士赵玉芬教授等专家对这一研究予以高度肯定，认为该研究成果在国际上处于领先水平，对于实现“肥药两减”，治理农业污染具有重大现实意义和示范作用。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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