资讯 > 营养保健品 > 研究：男性过量饮酒 致血压和胆固醇双高
据法国健康杂志《Top Santé》报道，过度饮酒会致中青年男性血压、胆固醇含量升高，增加患心脏病的危险。
医学杂志《美国心脏协会期刊》上发布的研究成果表明，每天饮酒等于或超过5杯的男性的血压和胆固醇都高于没有饮酒的人。
来自美国范德堡大学护理学院、美国伊利诺伊大学及韩国启明大学的研究员对美国全国健康及营养状况调查中获取的数据进行了分析，调查对象为年龄在18岁至45岁的男性和女性。参与调查的男性需要说明他们的饮酒习惯，如果每天消费等于或大于5杯酒（女性为4杯），还需说明饮酒时间……
研究发现，过度饮酒并不会引起女性血压升高，但会造成男性血压升高。男性的正常血压范围为90-120毫米汞柱，而每年过度饮酒次数多于12次的男性的血压为121.8毫米汞柱。
过度饮酒会还会造成男性胆固醇升高。正常的胆固醇含量为低于或等于200毫克每分升，而每年过度饮酒次数多于12次的男性胆固醇为215.5毫克每分升。
据统计，研究发现女性的胆固醇变化与过度饮酒并无直接关联，但与不饮酒女性相比，饮酒没有节制的女性血糖较高。（实习编译：庞美华 审稿：王莉兰）
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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