资讯 > 市场动态 > 加工9斤螃蟹收900元 青岛一饭店停业整顿
近日，青岛市民赵女士自带9斤螃蟹在饭店加工，被收900元加工费一事引发关注。当地物价局表示，涉事海鲜馆未对加工费明码标价，勒令退还。昨日，青岛西海岸新区工委宣传部通报称，已对渉事饭店加工费不明码标价行为立案处理，并责令停业整顿。
一斤螃蟹加工费100元
青岛人赵女士告诉新京报记者，7月30日，她花500元从市场购买14只螃蟹，约在绿岛湾海鲜馆宴请外地友人。
“蒸8只炒6只，饭店就是用葱姜炒一下。”她说，想的是在本地加工，不会贵得离谱，当时就没有问价钱。但结账时，朋友说价格不对，螃蟹加工费很贵。其提供的消费单据显示，螃蟹（自带）一栏为9（斤），单价100元，共900元。后经双方沟通协商，顾客实际支付500元加工费。
赵女士的同伴孙女士称，到青岛市面上吃饭，自带海鲜一般收几十元加工费，“如果提前告知要收900元加工费，那些螃蟹我们就带回来了。” 她认为，这些螃蟹都是顾客自带，饭店仅仅是加工，收取“天价”加工费是欺诈和宰客行为，扰乱市场秩序。
对此，绿岛湾海鲜馆老板赵先生回应，当时再三跟对方确认，自带螃蟹每斤按店里价格的50%收取加工费，顾客带的共9斤。但其也承认事发时并未明码标价，也未明确告知顾客加工费用。
海鲜馆加工费已明码标价
事发后，顾客向当地主管部门投诉。当地物价局曾到涉事海鲜馆调查，一名刘姓工作人员告诉新京报记者，该店同类螃蟹标价是288元/斤，老板称按价格的50%收取加工费，并对赵女士优惠到100元/斤。但当时店里并没有公示加工费，按规定不能收取。
昨日，当地工商、物价局等相关职能部门，赶到涉事海鲜馆联合执法。前述刘姓工作人员介绍，已跟海鲜馆明确，要明码标价，还必须经客人签字同意了才能做，对这种行为进行规范。“老板的意思是，（加工费收得高）主要是为了不让客人带东西来，因为海鲜馆本身有这个菜，万一顾客吃出问题更没法处理，但价格确实高了，当时沟通不够充分造成这个结果”。
青岛西海岸新区工委宣传部通报，针对网民反映的“青岛一饭店九斤螃蟹被收900加工费”一事，区物价局和区市场监管局对该酒店加工费不明码标价行为立案处理，并责令停业整顿，同时组成联合调查组现场进行全面检查，一经发现新的违法行为，立即从严从快查处。该区将进一步加强市场监管，并举一反三，杜绝此类现象发生。
新京报记者了解到，海鲜馆老板已赔礼道歉，现正在联系赵女士退还加工费。目前该店已对加工费明码标价，明确提示“禁止自带海鲜，如特需加工收取加工费（同类海鲜时价）50%”。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
